肇慶有什么好吃的_肇慶有哪些特色小吃
時間:2016-05-16 10:44:20
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這里是土著文化的一個發(fā)祥地,有著燦爛的歷史,也是多種文化交匯最早的地方,這里還有我國非常稀有的戲曲劇種,遺跡各種民間文化。那么肇慶有什么好吃的?肇慶有哪些特色小吃?今天就跟著西安康輝旅行社李家村店一起來看看吧。
1.四會瀨粉
這是先用黏米粉加入清水?dāng)嚢璩珊缓笥锰貏e的缽盛的,煮熟之后用篩子撈起來,泡過清水之后就能食用了,用醬油、肉粒等作為佐料。
2.肇慶裹蒸粽
當(dāng)?shù)胤昴赀^節(jié)吃粽子的習(xí)慣,而且當(dāng)?shù)貙τ谶@個非常講究,一是要選用有色綠、防腐的冬葉作為外皮,而是要用上好的糯米和綠豆,三是做餡的豬肉要用肥瘦相間的。
3.鼎湖山水豆腐花
這里的泉水非常甘甜,這樣做出來的豆花更是爽口,軟嫩嫩的,欣賞山水的同時,再吃一碗涼爽的豆花,真是一種非常愜意的享受。
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