平遙有什么好吃的_平遙有哪些特色美食
時間:2016-06-03 10:31:46
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這是一個建立在過去和現(xiàn)在之間的城市,有著悠久的歷史,街道兩邊還有紅燈籠和傳統(tǒng)風格的建筑,那么平遙有什么好吃的?平遙有哪些特色美食?今天就跟著西安康輝旅行社李家村店一起來看看吧。
1.曹家熏肘
這是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,色澤紅潤,肉質(zhì)比較新鮮,有養(yǎng)生的功效,也有祝福等寓意。
2.長山藥
當?shù)氐母鱾€餐廳里都有由其加工成的菜肴,做法很多,比如清炒、清蒸、燒烤等等,經(jīng)過烹飪之后的口感甜糯,也是非常好的滋補品,還能當做特產(chǎn)帶回家。
3.合碗子
這是用特制的土碗蒸的,味道非常不錯,有很多不同的品種,因為制作的時候所用的器具和烹飪方法比較特殊,所以做出來的肉肥而不膩,是宴席中不可缺少的佳品。
4.過油肉
這是當?shù)胤浅V囊粋€傳統(tǒng)菜肴,選用瘦肉經(jīng)過烹飪再加上黑木耳、冬筍等炒過,味道非常鮮美。
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