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通訊：比利時(shí)“馬背捕蝦”在傳承與保護(hù)中延續(xù) 時(shí)間：2016-09-19 10:38:45 瀏覽量：769次

　　距比利時(shí)首都布魯塞爾約１３０公里的北海之濱小鎮(zhèn)東代恩凱爾克，以“馬背捕蝦”活動(dòng)而遠(yuǎn)近聞名。９月初的一天，記者一行應(yīng)小鎮(zhèn)所在的科克賽德市旅游局之邀來此體驗(yàn)這一延續(xù)了６００年的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。

　　碧藍(lán)的海灣海風(fēng)徐徐，湛藍(lán)的天空中成群海鳥在翱翔。下午２點(diǎn)退潮之后，海灣露出一片寬闊而平坦的灘涂。

　　在近百名游客好奇的目光中，五六個(gè)身著黃色防水外套的漁民騎上各自的高頭大馬走向海中，馬背兩側(cè)各馱一只用來裝漁網(wǎng)的大筐。強(qiáng)壯的馬匹在海水中拖著綁在木板上的漁網(wǎng)，沿著淺灘緩慢行進(jìn)，將隱藏在沙子里的小蝦小蟹“一網(wǎng)打盡”。

　　從捕蝦人逍遙騎行的姿態(tài)可以看出，他們不僅對(duì)潮汐規(guī)律與灘涂深淺了然于胸，和胯下的馬匹也有著默契配合?？瓶速惖率新糜尉值囊榴T娜·柯尼希介紹說，捕蝦漁民需要數(shù)年時(shí)間才能掌握要領(lǐng)，而且他們還要有一匹彼此熟悉的好馬。參與捕蝦的布拉班特馬是比利時(shí)本地馬，肚圓腿粗，膘肥體壯。它們需要受過一至兩個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間訓(xùn)練才能用于捕蝦。漁民們收獲的主要是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的灰蝦，也叫褐蝦，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　始于１５世紀(jì)的“馬背捕蝦”曾在荷蘭、法國(guó)以及英國(guó)等北海沿岸地區(qū)十分盛行。上世紀(jì)５０年代，“馬背捕蝦”幾乎絕跡，只有東代恩凱爾克３個(gè)家庭把它作為一種“打牙祭”的手段勉強(qiáng)維持著。那么，它是如何從“小眾傳承”向“大眾關(guān)注”華麗轉(zhuǎn)身的呢？

　　轉(zhuǎn)折發(fā)生在２０１３年。這年年底，聯(lián)合國(guó)教科文組織將它列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并強(qiáng)調(diào)“這一傳統(tǒng)為整個(gè)社群帶來了強(qiáng)烈的身份認(rèn)同感，同時(shí)在社交和文化活動(dòng)中發(fā)揮著核心作用”。

　　“馬背捕蝦”之所以能在眾多候選對(duì)象中脫穎而出，應(yīng)該主要?dú)w功于漁民們的堅(jiān)守和比利時(shí)各級(jí)政府的有力支持。正是漁民們一代一代的口傳心授，才使得“馬背捕蝦”避免走向“人亡藝絕”的境地，并最終成為傳統(tǒng)文化的一個(gè)代表。

　　隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)，“馬背捕蝦”也在與時(shí)俱進(jìn)，以符合相關(guān)法規(guī)。例如，過去為便于下海，馬尾都被修剪得很短。隨著動(dòng)物保護(hù)法規(guī)的完善，如今這一做法已被廢止。

　　各級(jí)政府的鼎力支持也功不可沒。比利時(shí)弗拉芒區(qū)政府２００８年啟動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)摸底調(diào)查，２００９年“騎馬捕蝦”便被列入清單。區(qū)政府對(duì)列入清單的每個(gè)非遺項(xiàng)目進(jìn)行跟蹤研究，想方設(shè)法進(jìn)行保存?？瓶速惖率姓畬ｉT成立了一個(gè)保護(hù)委員會(huì)，每年至少召開兩次會(huì)議。目前，當(dāng)?shù)卣e極鼓勵(lì)年輕人學(xué)習(xí)這一傳統(tǒng)捕蝦方法，并出資組織漁民表演，特別是為期兩天的捕蝦節(jié)每年都會(huì)吸引１萬多游客。

　　雖然受到了重視和支持，但當(dāng)?shù)貜氖?ldquo;馬背捕蝦”的人仍然不多，只有１２戶漁民，旅游部門提供的補(bǔ)助是他們主要的收入來源。今天，“馬背捕蝦”更多的是作為一種傳統(tǒng)手藝被保護(hù)起來并供人觀賞。

　　文章來源：新華社

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