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麗江特色美食_麗江有什么特色美食時間：2016-11-14 09:38:01 瀏覽量：1863次

　　有著將近900年歷史的麗江，至今仍保留著較為完整的宋元歷史風貌，那么麗江有什么特色美食呢？今天跟著西安康輝旅行社李家村店一起來看看麗江特色美食吧。

　　1.納西烤魚

　　首先把魚肚子剖開取出內臟之后抹上鹽、五香粉和花椒腌制一段時間后，再放在鍋里先用慢火烤等味道吸收后再放到鍋里炸。

　　2.米灌腸

　　這是麗江特有的風味美食，是將大米或者糯米蒸熟后拌在新鮮的豬血、蛋清和各種調料里，然后再灌到洗凈的豬大腸里面封好之后煮熟，吃的時候切成片，可以煎可以蒸。

　　3.麗江粑粑

　　這是納西族特有的風味小吃，分為甜咸兩種，吃起來酥酥脆脆的，和酥油茶搭配著一起吃味道更好。除了在古城的四方街有賣的之外，在木府大院附近還有一家專門做麗江粑粑的小店。

　　3.水性楊花

　　這是長在麗江湖泊里的一道野菜，炒過之后可以直接食用，這種花開在水面，但植株卻長在水里，花因水波而隨波逐流。

　　4.汽鍋雞

　　是用蒸汽通過汽鍋中間的汽嘴將雞蒸熟的，是云南的名菜之一，因為在制作過程中雞肉的鮮味喪失的較少，所以基本保持了雞的原汁原味。

　　5.酥油茶

　　分為甜咸兩種，將雞蛋、酥油、麻籽、鹽、核桃等混合后加入煨好的茶葉水，城在木制的細長筒里用木棍反復攪拌，第一次喝會覺得味道很怪，但是如果你堅持喝就能體會到里面的醇香。

　　麗江特色美食還有很多，小編今天就給大家介紹到這里，了解更多西安到麗江旅游攻略及麗江旅游線路報團信息請登錄西安康輝旅行社李家村店網(wǎng)站查詢。

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