大連有什么特色美食_大連有哪些好吃的
時(shí)間:2017-04-12 09:25:22
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大連是一個(gè)充滿(mǎn)魔力的海濱城市,雖然不大不小,人口也不多不少,但是這里有陽(yáng)光、沙灘、大海和美女,被稱(chēng)為中國(guó)的“浪漫之都”。那么大連有什么特色美食呢?今天就跟著西安康輝旅行社李家村店一起來(lái)看看吧。
1.五彩雪花扇貝
用蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆好像珍珠一般的扇貝,周?chē)脮r(shí)令菜葉、辣椒、胡蘿卜等擺成圖案做裝飾,五彩繽紛,清淡爽口,食而不膩。
2.清蒸燈籠鮑魚(yú)
將帶殼的活鮑魚(yú)切成燈籠形狀,放入原殼,再用蔥、姜、鹽等做調(diào)料上屜蒸7分鐘即可,這道海鮮保持了原有的形狀和色澤,用筷子提起來(lái)好像燈籠,放在彩盤(pán)上好像一枝大菊花。
3.紅烤全蝦
主料是不除皮、只除腸的全對(duì)蝦,加入姜、蔥、植物油煸炒之后,加入紹興酒、精鹽、白糖,再放到鍋里用慢火烤,收凈湯。出鍋后的大蝦頭尾連在一起成花瓣形狀,盛在大圓盤(pán)里就好像一朵盛開(kāi)著的牡丹花。
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