新華網(wǎng)北京12月2日電(郭香玉)由歐中酒店管理專家委員會(huì)主辦的“歐中酒店服務(wù)質(zhì)量測(cè)評(píng)體系”發(fā)布會(huì)12月1日在京舉行。
歐洲酒店總經(jīng)理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Mr. Hans E Koch表示,如果酒店或任何服務(wù)提供商想要享受長(zhǎng)期的成功,從管理層開(kāi)始就要秉持客戶至上的服務(wù)理念。在現(xiàn)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)環(huán)境中,酒店房?jī)r(jià)和利潤(rùn)率面臨著越來(lái)越大的壓力,壓力尤其來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)上價(jià)格的透明公開(kāi)和信息共享。
Mr. Hans E Koch認(rèn)為,今天的旅行者知道他們真正想要什么,并能從公開(kāi)報(bào)價(jià)和比價(jià)中得償所愿。確保服務(wù)質(zhì)量,不僅深入了解客戶,確定其需求和期望,還要多與客戶互動(dòng),讓其成為我們的特使并在不同的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上與他人分享他們?nèi)胱【频甑目鞓?lè)感受。
中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌說(shuō),酒店服務(wù)質(zhì)量測(cè)評(píng)體系目前在中國(guó)還不完善,國(guó)際上公認(rèn)的測(cè)評(píng)體系在中國(guó)并沒(méi)真正實(shí)現(xiàn)對(duì)接。如此大的國(guó)內(nèi)外旅游人數(shù)基數(shù),中國(guó)需要推出符合發(fā)展中國(guó)特色的與國(guó)際接軌的酒店服務(wù)質(zhì)量測(cè)評(píng)體系。應(yīng)讓中國(guó)及全球消費(fèi)者評(píng)鑒中國(guó)酒店,讓中國(guó)消費(fèi)者評(píng)估世界酒店。
“服務(wù)質(zhì)量是酒店賴以生存的生命線。酒店應(yīng)爭(zhēng)做服務(wù)業(yè)‘高質(zhì)量’的標(biāo)兵和排頭兵。” 歐中酒店管理專家委員會(huì)主席邱兆彤說(shuō),在酒店服務(wù)質(zhì)量全球化背景下,提升質(zhì)量,改善供給,中國(guó)需要世界經(jīng)驗(yàn),世界需要中國(guó)智慧。
邱兆彤認(rèn)為,中國(guó)酒店業(yè)投入的研發(fā)費(fèi)用占銷售收入不到0.1%,大部分酒店幾乎沒(méi)有自主技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)。合理整合中國(guó)酒店管理研發(fā)能力,瞄準(zhǔn)世界前沿水平走向,以高質(zhì)量的服務(wù)創(chuàng)新引領(lǐng)酒店業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。國(guó)際酒店品牌是撬動(dòng)世界酒店板塊格局的杠桿之一,是利用國(guó)家實(shí)力和品牌,將無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為知識(shí)的更新,從而實(shí)現(xiàn)利益的途徑。
大會(huì)就相關(guān)話題還進(jìn)行了專家圓桌討論。出席會(huì)議的還有各省行業(yè)協(xié)會(huì)、酒店集團(tuán)、國(guó)家星評(píng)員等百余人。