2018年5月6日至5月15日在我轄區(qū)北院門風情街、西羊市、大皮院區(qū)域舉辦“絲綢之路”陜菜國際美食節(jié)民族特色美食展活動。北院門街道圍繞五個方面開展前期籌備工作，現(xiàn)階段籌備工作已基本結(jié)束。

        組建機構(gòu)，明確責任

        結(jié)合轄區(qū)實際，制定了北院門街辦《陜菜國際美食節(jié)民族特色美食展活動外圍保障方案》，成立領(lǐng)導機構(gòu)、工作機構(gòu)，明確了食品安全、安保秩序、市容環(huán)境、市場秩序等工作的包抓領(lǐng)導及責任科室。

        反復研判，營造氛圍

        制作《絲綢之路陜菜國際美食節(jié)民族特色美食展設(shè)計方案》，先后3次召開設(shè)計方案評審會，邀請區(qū)商務(wù)局領(lǐng)導及北院門商會成員對方案設(shè)計內(nèi)容逐個研判。目前已在風情街南北設(shè)立宣傳門頭、展板，擺放宣傳道旗，風情街主干道懸掛彩旗、安裝燈箱，活動氛圍濃厚。

        逐店摸排，推選特色

        聯(lián)合北院門商會、西安回民街電商協(xié)會對風情街、西羊市、大皮院三條街道特色美食店逐店進行篩選，推選出老孫家牛羊肉泡饃、賈三灌湯包、紅紅酸菜炒米等32家獨具回坊特色的名品名店參加美食展。

        形成合力，規(guī)范經(jīng)營

        組織召開了陜菜國際美食節(jié)民族特色美食展工作推進會，邀請區(qū)商務(wù)局、區(qū)委宣傳部、北院門食藥所、北院門工商所及32家推選出的名品名店商戶參加會議，重點就媒體宣傳、食品安全、誠信經(jīng)營等方面進行了規(guī)范，并與32家名品名店簽訂了承諾書，確保廣大消費者的人生健康與合法權(quán)益。

        多措并舉，有力外推

        協(xié)助區(qū)委宣傳部、區(qū)旅游局，聯(lián)合北院門商會動員32家店將特色餐飲品牌進行包裝，挖掘美食背后的故事，形成素材資料，采取自媒體、抖音、微博、微信等宣傳載體向外推廣，擴大影響力，提升回坊美食形象。