“吃貨”，代表的是生活態(tài)度——嘗盡天下美食，賞盡天下美景。在吃貨眼里，無論多美的地方，一定要有特色小吃才能算得上完美。

江南多產(chǎn)美景、美女，當(dāng)然也少不了美食。作為以“吃貨”自居的游客們更不能放過這江南美食。下面給大家介紹一下到杭州旅游，吃貨們不能不去品嘗的美食。

一、油炸檜與蔥包檜兒

油炸檜是杭州人民為了一吐對奸臣秦檜的不滿，將面弄成秦檜夫婦人形狀，經(jīng)過油炸，類似油條樣的食品。

而蔥包檜兒，是冷掉的油炸檜在熱鍋中一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤制成的。吃起來十分香脆，吱吱作響。

不說這小吃到底多好吃，單說這個(gè)典故就已經(jīng)讓人大有食欲，吃著美食，聊著歷史，痛罵奸臣，快哉！

二、吳山酥油餅

這是杭州的傳統(tǒng)名吃，距今已有七、八百年的歷史。相傳趙匡胤當(dāng)了皇帝后，經(jīng)常命御廚制做此餅食用，隨即民間也大為流傳。

這酥油餅色澤金黃，酥皮疊起；外形上尖下園，配上金黃色好似一座金山；餅內(nèi)摻有綿白糖，酥皮脆而不碎，油而不膩，味美香甜，是喜好甜味的“吃貨”們必嘗之食品。

三、片兒川

說了那么多“硬物”，估計(jì)吃貨們也都口感了。這就來一個(gè)杭州特色湯面——片兒川幫吃貨們消化消化。

片兒川的特點(diǎn)不是在面上，而是在面的澆頭上。片兒川的澆頭最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，已有百年歷史，主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，三種原料味道相輔相成，鮮香可口，讓人回味無窮。而且片兒川的價(jià)格適中，也是杭州市民喜愛的日常小吃。

四、幸福雙

看看這名字，“吃貨”們還不撲過去嗎？吃了就會(huì)幸福得成雙成對！其實(shí)這幸福雙是杭州風(fēng)味小吃店知味觀獨(dú)創(chuàng)的油包點(diǎn)心，只因成雙出售而取名“幸福雙”。不管味道如何，沖著這名字，沖著這寓意，也要去嘗嘗。吃了就會(huì)知道，什么才是真正的幸福。

其實(shí)杭州還有很多其他的小吃，像是西湖醋魚、餛飩小籠 、油冬兒等等都是吃貨們到杭州旅游必嘗之食。相信“吃貨”們在杭州一定能玩好，吃好。

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