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人們常說(shuō)“民族的才是世界的”,也常常說(shuō)“藝術(shù)源于生活”,而所有生活的基礎(chǔ)和延續(xù)卻都只是來(lái)源于一份習(xí)慣與不經(jīng)意間的傳承,即民俗——“人民的風(fēng)俗習(xí)慣”。 當(dāng)內(nèi)心深處關(guān)于鄉(xiāng)愁的思緒和心情不斷涌現(xiàn),人們對(duì)于“民俗”的認(rèn)知便有了諸多完全不一樣的情愫與認(rèn)知,民俗應(yīng)該如何感受,它的內(nèi)涵與外延都包括什么?走進(jìn)西府老街,去探訪生活的印記,觸摸、聆聽和品味一場(chǎng)民俗盛宴。
觸摸·凝固的藝術(shù)
邁進(jìn)西府老街,門口雕工細(xì)致、斗拱高懸的的牌坊門樓在第一時(shí)刻吸引著人們的目光。龍紋鐫刻,門柱屹立,牌樓正中穿梭于祥云之間的雙龍戲珠圖案?jìng)魃穸?,訴說(shuō)著古老的故事。前中國(guó)書協(xié)副主席鐘明善所書“西府老街”四字,顯眼矚目。
牌樓高約九米,為純木質(zhì)、手工精心筑造,建筑采用了古代皇家才可以使用的規(guī)制——十三彩斗拱設(shè)計(jì)而成,整個(gè)門樓從設(shè)計(jì)到建設(shè)、彩繪完成共耗時(shí)9個(gè)來(lái)月。而它的原型,則是一位外國(guó)友人在1941年時(shí)拍攝的寶雞鳳翔府門樓照片。傳承時(shí)光,復(fù)刻記憶,龍紋高貴,云紋吉祥,皇家規(guī)制華麗,當(dāng)時(shí)的人們,將生活的真切內(nèi)心愿景與社會(huì)狀態(tài)的反映呈現(xiàn)在建筑之上,成了中華民族令人驚嘆和贊揚(yáng)的文化之美。
古時(shí)候,人們崇拜自然,渴望從自然與神明中獲得力量,來(lái)扶正祛邪、祈福納祥,臉譜正是這種心愿之下的產(chǎn)物。作為臉譜中頗為著名的一類,馬勺臉譜如今已經(jīng)成為許多人熱衷收藏的著名工藝紀(jì)念品之一。
因?yàn)樽畛醯拿癖姲焉裨捁适轮械娜宋镄蜗蟛世L在馬勺之上,“馬勺臉譜”因此而得名,采用樹材制成的馬勺,制作簡(jiǎn)便,為歷代農(nóng)家鄉(xiāng)民所必備。彩繪簡(jiǎn)繁皆宜,人們將其懸掛于廳堂居室,既能招財(cái)進(jìn)寶,又是獨(dú)一無(wú)二的裝飾品,蘊(yùn)含著歲月的美麗。
不管是店鋪裝飾旁的一道簡(jiǎn)單云紋,還是精心設(shè)計(jì)的街巷旁幾何架構(gòu)一角,都是關(guān)于過(guò)往的生活和未來(lái)的想象的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,它凝固呈現(xiàn),觸摸后方能感受到溫度。
感知·演繹的韻律
秦腔吼出八百里秦川的豪氣,腰鼓敲出抖擻澎湃的精神,嗩吶奏響悲歡喜悅的人生。人類諸多的藝術(shù)或文化行為起源,常常會(huì)涉及到一點(diǎn),即“勞動(dòng)起源說(shuō)”,互相協(xié)作,協(xié)同分工,勞動(dòng)過(guò)程中的溝通、分工、分享與慶祝不斷帶來(lái)和產(chǎn)生不同的交流與慶祝方式。
作為中國(guó)古老的戲劇藝術(shù),秦腔源于陜西,并與這方土地完全融合在一起,唱詞關(guān)乎生活的方方面面,表演則是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的提煉表達(dá)。抵達(dá)西府老街,可以欣賞一場(chǎng)優(yōu)質(zhì)的秦腔表演,也可以和諸多臉譜人像合影,體驗(yàn)古老的藝術(shù)魅力。
最初,鼓是人們精神的象征,而舞蹈則多用于對(duì)愿望的祈禱,對(duì)力量的展現(xiàn)。誰(shuí)能想到千年前,《尚書·益稷》中記載的原始社會(huì)邊敲打石器、邊模仿獸類跳舞的場(chǎng)景,會(huì)在后來(lái)發(fā)展成為"鼓之舞之以盡神"。鼓舞開創(chuàng)了舞蹈文化的先河。人們跳著腰鼓舞,變換著隊(duì)形,豪放樸素,極盡大開大合之勢(shì),慶祝豐收,也表達(dá)喜悅。配合著秧歌舞,人們從陜北高原一路扭到平原廣場(chǎng),畫面切換,那是精神的振奮,也是曾經(jīng)的銘記,也是這一刻這個(gè)節(jié)慶的最佳情緒表達(dá)——興奮、熱鬧、喜悅!當(dāng)看到西府老街園區(qū)內(nèi),頭戴白羊肚手勁、手持腰鼓棒的隊(duì)員們從身旁走過(guò),在舞臺(tái)上縱情跳躍,伴隨著鼓點(diǎn)與音樂(lè)的聲聲起伏,那民俗和生活的脈動(dòng),感受到了么?
從漢服演繹到腰鼓歌舞,從傳統(tǒng)秦腔到童聲相聲,那一聲一聲傳唱的叫做“情懷”和勇敢。
品味·流動(dòng)的盛宴
“民以食為天”,在愛(ài)好美食的國(guó)人眼里,好的承載食物的器具在日常生活中同樣占據(jù)著重要的位置,它是“愛(ài)”也是儀式感。因?yàn)楦骷抑魅瞬煌南埠?,因?yàn)槭浪谉熁饸獾慕?rùn)和不同食材的要求,種類繁多的中華美食大觀中,食用餐具也有著屬于自己的前世與今生。如同吃一碗面,身居國(guó)外的朋友常講,“我在這里,從來(lái)沒(méi)吃過(guò)一次很‘爽’的面。不能大口‘哧溜’,沒(méi)有厚實(shí)大碗,沒(méi)有辣椒、大蒜,一切都不對(duì)”。
藍(lán)底白花的粗紋花布由勞動(dòng)?jì)D女手工而成,鋪置于木質(zhì)桌面上,透露出別樣的溫馨美好。曾經(jīng)關(guān)中大地上,“麥客”隊(duì)伍龐大,每到麥?zhǔn)占竟?jié),肩扛鐮刀的這群勞動(dòng)人民便頻繁穿梭于各大麥田場(chǎng)地中。因?yàn)槌隽Χ?,飲食一定要用大碗,粗瓷?jiǎn)單,紋理厚重,是上佳的面食餐具選擇。與此同時(shí),關(guān)中人吃面,辣椒、大蒜是標(biāo)配,一只白色小碟,或藍(lán)色花紋樣小罐里放著新鮮的配料食材,想吃盡管拿就是。要吃一碗“噴香噴香”的面,在西府老街,在地道的一家用粗瓷碗盛面的館子里才是滿足。器、味與環(huán)境都對(duì)了,食物本真的“愛(ài)”與“味”才能揮發(fā)到極致。
溫度,鹵水點(diǎn)至,門口架子上的手工腐竹總是吸引著路人的駐足;裹上圍裙,打開酒窖密封的蓋子,經(jīng)歷幾個(gè)月的發(fā)酵酒香撲鼻而至,滿街馨香;店內(nèi)的爐膛火不滅,店門外晾著的新鮮豆腐嫩如白脂,熱氣騰騰……這是生活的味道,也是流動(dòng)的迷人煙火氣。
四時(shí)輪轉(zhuǎn),白露為霜。西府老街,等你來(lái)。