窯洞，是黃土高原上一種古老的居住形式，這一“穴居式”的民居大家并不陌生，但下沉式的窯洞，卻不常見，這種窯洞又叫地窯，被譽為人類穴居文明史上的“活化石”。除了最先引起大眾矚目的三門峽地坑窯院以外，位于咸陽三原縣和永壽縣的地窯，也進一步為我們揭開了這一古老民居的神秘面紗。

地窯入口

01 中國北方的地下四合院

柏社村位于三原縣新興鎮(zhèn)北部，是渭北地區(qū)保留最多、最為完整的地窯村落，據(jù)記載，柏社村的地窯已有1600多年的歷史。目前，柏社村共有地窯四合院225院，保存完好的有148院，經(jīng)常有人居住的有25院。

剛進入柏社村，兩個正瞇眼聽著秦腔的老人便知道了我們的來意，在老人的指引下，我們陸續(xù)走訪了6家地窯。這些地窯的入口一般都是從地面挖出的一條長長的甬道，或直或曲，有的兩窯共用一個通道，中間分一岔道，幾米外的地下便是地窯了。從地面上看，只見一圈矮矮的圍堰和略微冒出地面的果樹樹冠，可真是“見樹不見村，見村不見房，聞聲不見人”，它們除了美觀的作用，更多則是防止外人不慎掉進地窯。等到臨近圍堰，從上面俯瞰，便有了“柳暗花明又一村”的欣喜，像是將北方的四合院原樣搬到了地下一樣，底下有婦人在院里晾曬衣裳，有耄耋老人坐在院子里閑話家常，還有小孩趴在石桌上寫著作業(yè)……這一切仿佛是與世隔絕的。

地平面以下的生活，美則美矣，但多少都會有些不便之處。最讓人好奇的便是排水，在院子中間、窯口通道的最低處都可以看見一個叫“滲水井”的地下排水系統(tǒng)，雨水和生活廢水可直接由此排入地下。至于人畜用水，在過去，每家每戶都有一口水井，現(xiàn)在則改換成了自來水。從院里進入窯內(nèi)，會發(fā)現(xiàn)有的窯頂還有一個通風(fēng)口可以直抵地面，當(dāng)?shù)胤窖苑Q之為“溜子”。窯內(nèi)的空氣流通不如地面，“溜子”的存在，一來保障了空氣的流通，二來還可以從地面?zhèn)魉图Z食下去。

為什么會在地下建造窯洞呢？柏社村的駐村干部、地窯講解員李海峰介紹，地窯都是從前貧苦人家居住的，因為建造地窯可以省掉許多磚瓦，而且還有冬暖夏涼的特點，在物質(zhì)資料匱乏的年代，無疑是許多窮苦人家理想的住所。

此外，地窯因其隱蔽性突出，還可以躲避戰(zhàn)爭帶來的危害。在革命戰(zhàn)爭年代，柏社村是通往革命根據(jù)地照金、馬欄、延安的咽喉要地，紅軍和八路軍均在柏社村設(shè)有秘密交通站。1932年“兩當(dāng)兵變”后，習(xí)仲勛轉(zhuǎn)赴渭北、三原等地開展革命工作，曾夜宿柏社村聯(lián)絡(luò)點的地窯，同地窯主人、兒孫等促膝長談，播撒革命火種。

02 等駕坡人的長壽秘訣

 離開柏社村，我們徑直來到了永壽縣等駕坡村。這里地處渭北臺塬區(qū)，周圍被溝谷環(huán)蝕，邊緣受溝谷的向源侵蝕而參差不齊，將黃土高原溝壑縱橫的風(fēng)貌展露無遺。和柏社村直接向地面“打”的地窯不同，這里的地窯依勢“打”在黃土塬上，大門開在塬的側(cè)切面。走在塬上，一圈圈的圍堰像是人為設(shè)計的一樣整齊，向下望去，有8孔的、9孔的，還有12孔的。等駕坡的地窯，現(xiàn)在基本都已無人居住，由永壽縣黃土地窯洞生態(tài)度假莊園納入其中，作為一項參觀體驗項目。游客的光顧，無疑也是對于古窯的一種文化延續(xù)。

等駕坡村的地窯，依勢“打”在塬上，顯得格外規(guī)整。

永壽是中國“壽”文化的發(fā)源地，地窯依托著的黃土，有隔熱、隔音、防火、防輻射的作用，久居窯洞，接受黃土的庇護，可以減少多種疾病?？茖W(xué)顯示，溫度在16°C～22°C，相對溫度在30%～75%的范圍是人類最適宜的居住環(huán)境。由于窯洞厚厚的掩土和建造過程中灌注的黃土泥漿，使窯洞冬暖夏涼，滿足了這一要求。此外，在窯洞室內(nèi)進行的實測表明，處在窯洞內(nèi)的人脈搏較地表以上的慢2%～14%，呼吸次數(shù)少1～10次，可以節(jié)省人體新陳代謝的能量，維持人體較為舒適的生理狀態(tài)。

地窯內(nèi)景

在等駕坡村， 80歲以上的老人隨處可見，不過住在地窯內(nèi)的只剩兩戶，我們打算去拜訪一趟。在路上，恰好遇到了剛下完地準備回家的寇貴榮，老人自愿當(dāng)起了我們的向?qū)?。跟隨寇貴榮，我們來到了劉學(xué)明與賈鳳娥夫婦的窯洞，劉學(xué)明比妻子大兩歲，今年已經(jīng)85歲了。我們?nèi)サ臅r候，賈鳳娥正一邊燒著炕，一邊同炕頭的劉學(xué)明拉著家常，窯內(nèi)暖烘烘的，映得老人的臉也格外親切。讓我們驚訝的是，在他們的院子里，還圈養(yǎng)著幾只山羊和兔子，而且都是兩位老人在打理。

劉學(xué)明和賈鳳娥

都說當(dāng)?shù)厝碎L壽的秘訣在這黃土窯里，但在等駕坡，看到那些黃昏中依舊在勞作的老人，讓人不禁感慨，雖然黃土地給予了他們厚愛，但他們自身的勤勞、對于生活的熱愛不也在無聲中抵擋了歲月的步伐嗎？

03 地窯人家的生活哲學(xué)

地窯中的人，無處不在地追求著生活的品質(zhì)化。在柏社村同家小院，窯內(nèi)貼滿了各種造型的剪紙，主人雖沒有將它們框裱，但其中精湛的手藝卻昭示著它的不凡。據(jù)主人介紹，這些都是村里的一位老人剪的，老人從年輕時便學(xué)習(xí)剪紙，如今80多歲了仍以此為樂。在村子里，這也不是新鮮事，古樸、靜謐的村子，催生了大量璀璨的民間藝術(shù)。剪紙、刺繡、面花、紙扎在過去都是女人們在窯里消磨時光的好法子；村內(nèi)活躍著的秦腔自樂班，將老人們茶余飯后的空閑填補得滿滿當(dāng)當(dāng)；柏社嗩吶《百鳥朝鳳》歡樂明快、婉轉(zhuǎn)悠揚，聲調(diào)中還帶著些柏社人對于生活的理解……

柏社人的餐桌，也是極其豐富的，臊子面、蕎面饸絡(luò)、鍋盔、油潑面，都于無聲處證實著柏社人地道的老陜身份。飯后，他們還要來上一碗熱乎乎的苞谷糝，從種植到晾曬再到碾磨，都是在村子里完成的。曬場上，是豐收的喜悅；磨坊里，是谷物的清香；飯桌上，是融洽的和樂。再過一陣子，家家戶戶晾掛著的柿子就會變?yōu)槭溜灡凰蜕喜妥溃匀坏酿佡?，加上人們的智慧，成就的不僅是美食，還有那份和諧的喜悅。

晾曬柿子

蕎面饸絡(luò)

無論在柏社村還是等駕坡，人們總是能把日子過得愜意而悠長。柏社村的郝大爺，吃過午飯后，便坐在院子里和鄰居邊曬太陽邊聊天，初冬的暖陽照在他們臉上，隨即便化成笑容一層層暈散開去。老人雖是一個人生活，日子卻并不單調(diào)，沒事的時候，他就會跑到村口去看其他老伙計們打花牌，那里總是聚集著很多老人。在等駕坡，寇貴榮每天依舊要下地里干農(nóng)活，他健朗的身體似乎不允許他歇下來一樣。劉學(xué)明和賈鳳娥雖不再下地，但院子里圈養(yǎng)的羊和兔子，依舊是他們每天最記掛的事情，老兩口的廚房，煙囪周圍的黃土墻已被灶臺升騰起的濃煙熏成了黑色，連同老人臉上的皺紋，一起訴說著光陰的故事。

 Tips

黃土地窯洞生態(tài)度假莊園:莊園以西北地區(qū)獨有的黃土高原峽谷溝壑地貌為依托，結(jié)合保護完整的百年下沉式古窯洞，獨具“住”文化特色，園內(nèi)有千年永壽神泉、百年古柿子林、美食一條街、白堊紀峽谷溝壑以及供游人采摘的萬果花園，還有匯集了陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和民俗的小吃街，可以滿足各種人群的不同需求。

開放時間：每年4月~10月

咸陽品質(zhì)主題線路

1.追風(fēng)漢武  夢回大唐——漢唐帝陵精品一日游

體驗點：茂陵景區(qū)——乾陵景區(qū)——昭陵景區(qū)（陵山、博物館）

2.品讀紅色經(jīng)典一日游

體驗點：安吳青訓(xùn)班舊址——馬欄革命舊址

3.市區(qū)溫泉養(yǎng)生一日游

體驗點：陜西中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)史博物館——海泉灣溫泉世界——崇英足療

4.山水咸陽二日游

體驗點：鄭國渠旅游風(fēng)景區(qū)——侍郎湖景區(qū)——永壽云集生態(tài)園