人活一輩子，也就吃了一輩子，而在這時(shí)光中，總有一些味道，曾粗暴的占領(lǐng)過我們的味蕾，深深地扎根在了垂涎的記憶中……

于吃，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠(yuǎn)的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現(xiàn)在，「唯有愛與美食不可辜負(fù)」成了一些人的信仰。

我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時(shí)候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質(zhì)樸最強(qiáng)大的治愈效果。

不論是身處異鄉(xiāng)孤獨(dú)流浪的游子，還是被緊張急促生活節(jié)奏追趕的白領(lǐng)，亦或是因?yàn)閼偾槭艽靸?nèi)心苦痛的小女生，好像只需要一份美味的食物，瞬間就帶來了寒風(fēng)冷雨中一股窩心的暖流。

鄉(xiāng)愁情懷

黃米年糕、渾酒、油饃饃、攤黃、蕎面糝籽粉等菜品小吃代表“黃土飲食文化”。

經(jīng)典食譜，從不落榜;粗茶淡飯，散枝開葉。一壺濁酒添怡趣，三道霧茶繞簾屋。讓餐桌呈現(xiàn)繽紛，讓舌尖綻放向往，讓味蕾燃燒鮮香，讓口感回味悠長。

黃土飲食文化，承載濃濃親情，飽含愛的營養(yǎng)，訴說著昨天的故事，延續(xù)著祖先的根脈，是最深刻的故土胎記，最溫暖的生活提示，最難忘的人生經(jīng)歷。

地域風(fēng)情

燉羊肉、風(fēng)干肉、奶茶、熟米烙單子、灌腸等菜品小吃代表“草原飲食文化”。

大碗喝酒、大口吃肉。徜徉在這原汁原味的美食天地，可以窺視到這座城市的歷史和傳奇。品味美食最本真的味道，即使不蘸調(diào)味料都讓人欲罷不能。

草原飲食文化，每一種味道都有一個(gè)故事。原汁原味的地域風(fēng)味，品嘗正宗地道的代表性美食，此刻仿佛已經(jīng)穿越到了那個(gè)地方，感受到了當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆?

傳承古老

榆林老城餐飲文化以民間熬、燉、官府宴、家宴等菜肴為主。

塞上名城，神奇榆林。豐饒的饋贈演繹出了風(fēng)味獨(dú)特的美食，輝映著駝城的飲食文化，交融著陜北的風(fēng)土人情，那濃濃煙火味里，亦雜糅著榆林人與食物的故事，蘊(yùn)含著本地人獨(dú)特的審美情致。

榆林老城餐飲文化，一道菜，不僅融匯刀工、廚藝，更透露著諸多藝術(shù)之美，等你慢賞、慢品。

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二是文字。但如果這兩者加起來呢?唇齒之間，除了閱讀，還有美食 ，多了些世間溫暖的煙火氣，書香也暈染的更加迷人。

《中華陜北羊道》《食在榆林》，譜寫著一首首美食的歡歌。讓美食與書香在舌尖上相遇、同一時(shí)空交融，讓人隨時(shí)隨地開啟閱讀美食之旅。

影像與美食從來不起沖突，用光影“烘焙”美食，用影像激發(fā)食欲，這就是榆林傳統(tǒng)美食的“影”。美食當(dāng)前，快門先吃，用鏡頭烹飪美食，讓影像封存美味，刻畫榆林味道。

在每一個(gè)好吃的榆林人心里，始終有著一個(gè)念念不忘的味道。每一個(gè)城市都有屬于自己的靈魂，而榆林的靈魂就在于它那調(diào)劑了無數(shù)人乏味的生活，慰藉了無數(shù)深夜里孤單與饑餓的美食。想了解榆林，那就要先從對榆林記憶里那些老味道的尋覓開始。

榆林的美食，是那些有著質(zhì)樸的鄉(xiāng)音，辛勤的耕耘，秉承日出而作，日落而息的天然法則，用古樸的做法，一點(diǎn)一滴的時(shí)間凝練，一直追求初始的味道。

榆林的每一種味道，都有著時(shí)光的印記。