為弘揚(yáng)中華餐飲文化，促進(jìn)陜菜走向世界，打造西安國(guó)際美食之都，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、陜西省商務(wù)廳、西安市人民政府將在第四屆絲博會(huì)期間，聯(lián)合舉辦“2019‘中國(guó)菜’藝術(shù)節(jié)暨陜菜國(guó)際美食文化節(jié)”活動(dòng)。

　　據(jù)了解，此次活動(dòng)將于5月9日在西安曲江大唐不夜城現(xiàn)代唐人街開(kāi)幕，至5月15日結(jié)束。開(kāi)幕當(dāng)天上午，在西安曲江溫德姆至尊酒店將舉行“中國(guó)菜創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”。5月9日下午，將舉行“陜菜絲路國(guó)際發(fā)展論壇”，邀請(qǐng)來(lái)自全球的陜菜專家就陜西小吃及中餐走向世界進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。期間還將舉行《味道 西安美食圖鑒》首發(fā)儀式；陜菜品牌店示范店發(fā)布；陜菜品牌聯(lián)盟成立發(fā)布；絲路美食聯(lián)盟簽約。5月10日全天，將舉行“中國(guó)菜宴席展暨中外國(guó)際廚藝交流”。

　　活動(dòng)以西安曲江大唐不夜城現(xiàn)代唐人街為主會(huì)場(chǎng)，同時(shí)還設(shè)有北院門回坊、永興坊、高新大都薈、曲江國(guó)際會(huì)展中心4個(gè)分會(huì)場(chǎng)。分會(huì)場(chǎng)各具特色：在永興坊分會(huì)場(chǎng)可盡覽三秦非遺美食技藝；到北院門回坊分會(huì)場(chǎng)可品味清真特色美食；高新大都薈分會(huì)場(chǎng)可感受時(shí)尚美食品牌；去曲江國(guó)際會(huì)展中心可一睹陜西小吃異彩紛呈?；顒?dòng)期間，各個(gè)會(huì)場(chǎng)還將為市民奉獻(xiàn)不同主題的精彩演出。