微風(fēng)輕拂的午后，踱步在鼓樓里熙熙攘攘的回民街。嬌嫩欲滴的涼粉，香氣四溢的泡饃，滋滋做聲的烤肉……即便是您剛剛飽餐了一頓，這些花樣繁多、品相極佳的西安小吃依然會勾起您肚子里的饞蟲。沒錯，西安的小吃和西安的歷史一樣悠長久遠(yuǎn)，每一碗，每一碟都滿盛著一個或纏綿或悲壯的故事。那么如何傳播這些濃縮了西安人過往，凝結(jié)了西安人智慧的小吃呢?最近有人想到了詩詞，盡管刻意的嫁接有時候會顯得很笨拙，意思也不那么明了，不過作為一種創(chuàng)新，這種傳播方式正在食客間和網(wǎng)民間口口相傳。

　　詩說西安小吃獲熱議

　　床前明月光，想喝胡辣湯;春風(fēng)又綠江南岸，明日要咥臊子面;人比黃花瘦，猶記小酥肉;小荷才露尖尖角，喝瓶冰峰吃小炒;月落烏啼霜滿天，虎皮辣子燒三鮮;君問歸期未有期，來盤地道葫蘆雞;我勸天公重抖擻，秦鎮(zhèn)米皮配黃酒;在天愿作比翼鳥，在地就吃酸湯餃;雄關(guān)漫道真如鐵，要吃辣子蒜羊血。

　　這就是最近在食客和網(wǎng)民間流傳甚廣的詩歌版西安小吃。對此，資深媒體人袁先生說：“實(shí)際上這股風(fēng)潮還是發(fā)端于央視的那部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國》，該片播出后就立馬有網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)曬自己家鄉(xiāng)的小吃，但多數(shù)以圖片為主，而西安的網(wǎng)民在曬圖片的同時又很巧妙結(jié)合了唐詩宋詞，不得不佩服這些人的聰明才智。”

　　“當(dāng)然，這樣的嫁接之所以能夠引起熱議，一方面是因?yàn)槲靼驳男〕缘拇_影響很大，另一方面則是因?yàn)槠渲胁环?jīng)典的語句。”袁先生繼續(xù)說，“比如‘床前明月光，想喝胡辣湯’不僅押韻，而且同樣能夠表達(dá)游子對家鄉(xiāng)的思念，和原詩的意境完全切合，所以才能引發(fā)共鳴。”

　　解饞解渴還能解惑

　　“實(shí)際上西安小吃能夠獲得熱議，這與每一道西安小吃背后都有一個或纏綿或悲壯的故事有關(guān)。”青年作家馬略詞先生說，“小吃是一部舌尖上的歷史，別看不起眼，能夠長久的保留下來，一定是濃縮著一個區(qū)域人們的智慧，記錄著一個區(qū)域人們的經(jīng)歷，同時彰顯著一個區(qū)域的文化。作為十三朝古都，西安的厚重同樣體現(xiàn)在這些小吃方面，鍋盔、水晶餅、泡饃……西安的小吃特點(diǎn)就是熱量大，解饞、解渴。”

　　至于當(dāng)下這股詩說西安小吃的風(fēng)氣，馬略詞認(rèn)為，沒必要刻意用詩詞的規(guī)范去要求，因?yàn)榇蠹业挠靡獠⒉皇琴u弄自己的文學(xué)造詣，凡事都要保持一個客觀的心態(tài)，仔細(xì)想想有些語句還是能夠普及一點(diǎn)詩歌的，所以在一定程度上還能解惑。

　　不過，詩人趙凱云則不以為然，“沒錯，這僅僅是一種傳播方式，但絕對不值得鼓勵，因?yàn)檫@種嫁接久而久之會對詩歌本身造成傷害，會引導(dǎo)一部分青少年淡忘了詩歌的本意。”

　　采訪手記

　　和大多數(shù)人一樣，我對于食物并不是十分挑剔，但對于西安小吃我卻總有一種難以言喻的情感，尤其每每奔波在旅途當(dāng)中，這種情感尤為真切。所以當(dāng)詩歌版西安小吃在網(wǎng)絡(luò)上開始廣為流傳的時候，我給予了格外的關(guān)注。不要苛責(zé)這種嫁接和表述不夠準(zhǔn)確，只需要明白這種傳播方式和西安小吃本身一樣都是智慧的結(jié)晶就好。