“美國(guó)東部時(shí)間7月12日晚，30桌陜西特色小吃整整齊齊地?cái)[放在紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)的萬(wàn)豪酒店中央，醬牛肉、香酥葫蘆雞、糖醋菊花魚(yú)、三原金線油塔、臘汁肉夾饃、臊子面、三鮮水餃、核桃酥、棗肉末糊……一道道精美的小吃，發(fā)出陣陣香味，引得眾人食欲大動(dòng)。”這是省旅游局局長(zhǎng)董憲民對(duì)“游中國(guó)——陜西旅游美食之夜”活動(dòng)場(chǎng)景的描述。此前，省旅游局已經(jīng)下足工夫并策劃了多半年時(shí)間，重點(diǎn)是借助陜西美食，向更多海內(nèi)外旅游者尤其美國(guó)民眾，對(duì)陜西旅游進(jìn)行一次全面、深入的推廣。此次選擇在美國(guó)舉辦該項(xiàng)活動(dòng)，首先因?yàn)槊绹?guó)是一個(gè)旅游業(yè)十分發(fā)達(dá)的國(guó)家，是我省入境旅游第一客源國(guó)市場(chǎng)；其次是為了將陜西美食的影響力直接提升到國(guó)際層面。由陜西省旅游局和中國(guó)駐紐約旅游辦事處主辦、鳳凰衛(wèi)視美洲臺(tái)和紐約萬(wàn)豪酒店協(xié)辦的“游中國(guó)——陜西旅游美食之夜”，受到了美國(guó)主流社會(huì)和媒體的高度關(guān)注，我常駐聯(lián)合國(guó)代表李保東大使、全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)何光偉、我駐紐約總領(lǐng)事館總領(lǐng)事孫國(guó)祥（大使銜）、鳳凰衛(wèi)視美洲臺(tái)副臺(tái)長(zhǎng)曾世平、紐約旅游局局長(zhǎng)松田麻紀(jì)子、紐約亞太地區(qū)旅行協(xié)會(huì)主席提魯·伊拉尼和聯(lián)合國(guó)常駐機(jī)構(gòu)代表、駐紐約地區(qū)旅行商、僑界首領(lǐng)、文化教育界人士、紐約央視、新華社、人民日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、搜狐網(wǎng)及鳳凰美洲臺(tái)、紐約當(dāng)?shù)孛襟w300余人參加了活動(dòng)。

外媒報(bào)道：“一部名為《舌尖上的中國(guó)》的專題紀(jì)錄片風(fēng)靡全球，讓許多外國(guó)友人都為之驚嘆：中華美食文化真是博大精深。陜西省旅游局和中國(guó)駐紐約旅游辦事處趁勢(shì)攜手，12日晚上在紐約曼哈頓推出了‘陜西旅游美食之夜’，希望向更多外國(guó)人推介地道的陜西風(fēng)味，臘汁肉夾饃、三原泡泡油糕等最具代表性的陜西傳統(tǒng)小吃被作為壓軸大戲呈現(xiàn)給各國(guó)嘉賓。當(dāng)活動(dòng)結(jié)束，負(fù)責(zé)當(dāng)天烹飪工作的中國(guó)廚師們走上舞臺(tái)向大家致意時(shí)，出席者全都熱情鼓掌，向他們的精湛技藝表示感謝。”