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美味沙爹
烏節(jié)路附近的紐頓區(qū),美食的價(jià)格非常便宜,其中最吸引人的就是“沙爹”,有人說(shuō)到了這里不吃沙爹就等于白到新加坡了。其實(shí)沙爹就是南洋風(fēng)味的烤肉,但味道和中國(guó)的烤肉味完全不同,它是傳統(tǒng)的馬來(lái)食品,是將腌制好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤,蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調(diào)制而成的沙爹醬,味道香醇無(wú)比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來(lái)米飯?jiān)偌由闲↑S瓜和洋蔥,沙爹的味道會(huì)更濃。
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