蘇稽古鎮(zhèn)，烏木自有古舊之美

　　蘇稽古鎮(zhèn)在樂(lè)山的市中區(qū)，與樂(lè)山、峨眉山均有聯(lián)系。“蘇稽”，大約形成于隋朝，始稱“桂花場(chǎng)”，距今已有1400多年的悠久歷史。傳說(shuō)是一姓蘇名稽的隱士居于此而得名，也有一說(shuō)，是因“蘇東坡到此稽查”而得名。

　　自古便有五通橋“風(fēng)光不讓西湖”的說(shuō)法，可見(jiàn)，川南之五通橋作為著名水鄉(xiāng)，早為世人所青睞。五通橋區(qū)位于四川盆地西南部，距樂(lè)山市中心城區(qū)22公里，緊靠樂(lè)山大佛和峨眉山景區(qū)。五通橋歷史悠久，因鹽而興，早在公元前250年，蜀太守李冰便在五通橋牛華溪紅巖子開(kāi)鑿了史上第一口鹽井。

　　來(lái)到五通橋，川南老鄉(xiāng)會(huì)熱情地推薦到木魚(yú)山去。并非要去敲響木魚(yú)，而是木魚(yú)山上大名鼎鼎的“王家花園”之農(nóng)家樂(lè)。據(jù)說(shuō)，這座木魚(yú)山因其率先以“農(nóng)家樂(lè)”的形式接待游人，被民俗旅游專家稱為“農(nóng)家樂(lè)鼻祖”；而最負(fù)盛名的“王家花園”早在1984年便開(kāi)始以“農(nóng)家樂(lè)”的形式接待國(guó)外游客，其靜謐的樹(shù)林、幽雅的庭院、獨(dú)具特色的四川農(nóng)家菜，一時(shí)之間成為中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)村與休閑旅游的成功樣板。

　　巴適沙灣，百年沫若

　　樂(lè)山的沙灣是我國(guó)現(xiàn)代著名文學(xué)家、劇作家、詩(shī)人、歷史學(xué)家、古文字學(xué)家、書法家、學(xué)者、社會(huì)活動(dòng)家——郭沫若的故鄉(xiāng)。郭沫若在中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史、中國(guó)歷史學(xué)、考古學(xué)等領(lǐng)域享有崇高的地位，是繼魯迅之后，中國(guó)文化戰(zhàn)線上又一面光輝的旗幟。中華人民共和國(guó)成立后，當(dāng)選為中華全國(guó)文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)主席，1958年9月至1978年6月任中國(guó)科技大學(xué)首任校長(zhǎng)。歷任政務(wù)院副總理兼文化教育委員會(huì)主任、中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)、全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)副委員長(zhǎng)等職，當(dāng)選中國(guó)共產(chǎn)黨第九、十、十一屆中央委員。

沙灣區(qū)的“郭沫若故居”，始建于清嘉慶年間，是一座中式穿斗結(jié)構(gòu)平房，由四進(jìn)三井和一個(gè)后院組成，有大小房間36間，建筑面積1108平方米，至今保留古樸風(fēng)貌。故居的正門楣上“貞壽之門”大匾，于1980年恢復(fù)時(shí)由羅孟汀手書。臨街商業(yè)店鋪，取名“郭鳴興達(dá)”號(hào)，寓興旺發(fā)達(dá)之意。二進(jìn)橫匾“汾陽(yáng)士第”，意指郭氏為唐汾陽(yáng)王郭子儀后裔。二進(jìn)、三進(jìn)陪房為郭沫若誕生之處所及與張瓊?cè)A結(jié)婚時(shí)的洞房，其父母居室及廚房、酒房亦在此。后院為綏山山館及花園，是郭沫若幼年啟蒙的地方。

　　金口河區(qū)峽谷有奇觀

　　距樂(lè)山中心城區(qū)120公里的金口河區(qū)“隱藏”著一座曠世幽谷，是目前世界上最深、最窄的峽谷。峽谷的最大谷深約2600米，比世界著名的美國(guó)科羅拉大峽谷深542米；最窄處兩岸僅為10米，比已經(jīng)公布的世界最窄的大峽谷——虎跳峽還窄20米。

　　私人“龍門陣”

　　龍門陣之一：樂(lè)山特色下午茶——缽缽雞

　　紅油汁中放著一根根竹簽，竹簽上串著雞腳皮、雞翅膀、雞腸子、雞胗子和五花八門的時(shí)令蔬菜……這就是最正宗的樂(lè)山缽缽雞。吃上一串，菜品里裹挾著鮮香但不是很麻辣的湯汁，味蕾立刻就被攻陷了。缽缽雞有兩種味道，一種是麻辣鮮味，一種是藤椒味，前者更常見(jiàn)，后者更鮮香。在樂(lè)山，逛街閑來(lái)無(wú)事時(shí)，樂(lè)山的好吃之人總喜歡到缽缽雞的小攤上吆喝一聲，再把這一盆菜品當(dāng)成樂(lè)山的下午茶。三兩個(gè)朋友往桌子前一坐，面前一盆缽缽雞，一邊吃，一邊有一搭沒(méi)一搭地聊天吹牛，這正是龍門陣的精髓，更是四川人生活的真諦。

　　龍門陣之二：蹺腳吃牛肉

　　100多年前，樂(lè)山蘇稽古鎮(zhèn)周村人以“牛”為生計(jì)，采購(gòu)、養(yǎng)殖、屠宰、銷售，但牛內(nèi)臟——當(dāng)?shù)厝朔Q“牛雜”，一向棄之不用。清末光緒年間，自然災(zāi)害頻發(fā)，百姓食不果腹，民不聊生。周村有一叫周天順的屠夫看到扔在蘇稽河邊的牛雜，甚覺(jué)可惜，試著把牛雜撿起來(lái)沖洗干凈，在河邊架起大鍋，放入牛骨和10幾種中草藥熬制出一鍋濃湯，把各種牛雜切碎放進(jìn)去燙熟后，發(fā)現(xiàn)味道鮮美，肉質(zhì)脆嫩。路過(guò)此地的許多農(nóng)夫背著背簍，一腳踏在飯桌的橫杠上，一手端著碗，蘸著辣椒面，一會(huì)功夫便把一碗牛雜吃完了，于是，當(dāng)?shù)鼐土餍辛塑E腳吃牛肉的吃法?，F(xiàn)今，最正宗的吃法，仍然是“蹺腳”吃牛肉。

　　“金鷹山莊”是樂(lè)山首家大型私家園林，金鱗戲波、現(xiàn)有巧奪天工的仿古建筑，更有若干波光輝映的荷花點(diǎn)綴，身處金鷹山莊，宛如隱居林野，學(xué)習(xí)古人儒雅之風(fēng)，或行于青片石道，或游船，或品茗，染翰手談，把酒臨風(fēng)，無(wú)所不能。

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