▲尋海味

　　對(duì)于三亞人來(lái)講，比起街邊的酒樓，還是真正海邊漁民自家的漁排美味來(lái)得更加鮮美和實(shí)惠，當(dāng)然也少不了街頭巷尾椰子樹下剛剛摘下來(lái)的新鮮椰子。“通常，我會(huì)去海上讓漁民現(xiàn)場(chǎng)做海鮮，或是到市集上買來(lái)海鮮，然后去餐館加工。此外，在三亞當(dāng)然還要嘗嘗海南特有的文昌雞、黃流老鴨、抱羅粉等。正宗的海南小吃味道很特別。”在三亞土生土長(zhǎng)的美食專欄作家文瓊云一語(yǔ)道出三亞食經(jīng)。

　　1.到紅沙碼頭的漁排上吃海鮮

　　美景設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)師王海祥經(jīng)常會(huì)在周末下班后，和朋友跑去紅沙碼頭(紅沙漁排消費(fèi)是50元/位，自助餐式。在工人文化宮乘三亞到紅沙的車到紅沙碼頭下)，“在紅沙碼頭有很多海上的漁排，但那些看上去很豪華的漁排千萬(wàn)不要上，一定要一直向里走，走到只能看到有小船接送的那些看起來(lái)有些破舊的漁排，才是本地人的。之前最好能夠聯(lián)系漁排的老板，那樣到了碼頭之后就會(huì)有人接應(yīng)，安排你乘坐小舢舨，到位于碼頭不遠(yuǎn)處海面的漁排上。那些漁排上有用條紋防水帆布圍成的小池子，里面會(huì)裝著好多生猛海鮮，選自己喜歡的，他們會(huì)幫你加工。船上人家在海上圈起來(lái)養(yǎng)殖海鮮，想吃的時(shí)候撈起來(lái)在漁排上現(xiàn)煮，原汁原味，也非常便宜。”

　　2.在海亞餐廳來(lái)一桌海南家常菜

　　“三亞有一部分本土家常菜館很不錯(cuò)。這些菜館多數(shù)做的是本地居民生意，很有海南特色的家常菜與游客所接觸的“海南菜”有所區(qū)別。在三亞這類的菜館中以海亞餐廳(西河西路168號(hào)平安保險(xiǎn)公司2樓，0898-88362388)最出名了。初次到那里也許會(huì)覺(jué)得比較簡(jiǎn)陋，招牌更是不顯眼。但我每次去都是會(huì)人滿。餐廳的招牌菜主要有蝦醬腩肉煲、豆醬陸仔魚、清灼肥腸(粉腸)、花生豬腳湯等，另外，里面的海南四大名菜也味道一流，走前別忘了要上他們的米酒和椰子飯嘗一嘗。”在三椰行旅游網(wǎng)工作的陽(yáng)琴就是這家餐館的?？?。

　　3.一馨甜品店點(diǎn)一份外賣清補(bǔ)涼

　　“三亞的清補(bǔ)涼攤鋪一般都在路旁，門口放上小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個(gè)保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌，看上去不是很講究，那些小櫥窗里放著一排塑料碗，里面分別裝著糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等，看上去很復(fù)雜。我每次都去一馨甜品店(在三亞商品街二巷和文明路都有分店)，那里的最好吃，專賣椰奶清補(bǔ)涼，3塊錢一大碗，很地道。”三亞銀泰度假酒店的公關(guān)經(jīng)理蔡***強(qiáng)烈推薦道。

　　4.排隊(duì)去吃黃流老鴨

　　在第一市場(chǎng)工作的劉師傅喜歡吃黃流老鴨，經(jīng)常會(huì)去勝利路的老店光顧，“三亞的黃流老鴨，一直都很有特點(diǎn)。市區(qū)的老鴨店很多，當(dāng)然老鴨店集中的還要數(shù)勝利路那條街，而勝利路的老鴨店中有一家叫‘光明老鴨店’(勝利路海港市場(chǎng)旁，0898-8267255)的，更是小有名氣，店面搬了三次，但依然是當(dāng)?shù)厝烁櫟臒衢T店。你只要說(shuō)上勝利路汽車站后面或是海港市場(chǎng)旁的‘光明老鴨店’，本地司機(jī)都會(huì)知道，但是最好提前預(yù)訂，不然每天都要排隊(duì)。黃流老鴨的做法很多，最好的還是白斬老鴨，除此之外，還有鴨血炒韭菜、鴨雜炒苦瓜、白斬鴨腸、蝦醬炒地瓜葉等一些特色小菜，看起來(lái)都是家常小菜，但很美味。”

　　5.到春園廣場(chǎng)做自己的海鮮

　　“這個(gè)海鮮廣場(chǎng)(新風(fēng)路創(chuàng)業(yè)大廈沿三亞河向北800米)每天晚上都是人山人海。這里價(jià)格實(shí)惠，而且你吃的就是你自己事先買好的海鮮。”報(bào)社旅游版編輯吳海介紹說(shuō)，“我們通常會(huì)先到廣場(chǎng)后面的海鮮市場(chǎng)挑選，然后再找一家排擋讓店家加工(加工費(fèi)：打邊爐2元/斤，煎炒3元/斤)。在春園除了海鮮，還可以吃到好多海南的特色小吃，比如糯米糕、椰子飯、山蘭酒等等。”

　　6.在路邊喝新鮮的椰子

　　“三亞有太多的椰子樹，我們很喜歡喝新鮮的椰子水，那種剛剛掉下來(lái)的椰子，直接劈開就喝，然后吃里面的椰肉，才夠鮮美。”導(dǎo)游小楊有些自豪地推薦到，“在這里的街道上走，只要你看到誰(shuí)家小店的門口有一大堆青椰子，就說(shuō)明店里面買椰子水。你可以讓店家?guī)湍闾?，然后幫你打開，每個(gè)才3塊錢，很解渴。我見(jiàn)過(guò)其他地方有人賣椰子水，會(huì)做手腳，他們?cè)诮o你吸管的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)把一些糖水瞬間倒進(jìn)了椰子，喝起來(lái)要比新鮮椰子甜，但那都是假的。最好還是自己拿了吸管插進(jìn)去。”

　　7.早餐來(lái)一份抱羅粉

　　“這里最受歡迎的早餐應(yīng)該就算是抱羅粉了，基本上都是本地人經(jīng)營(yíng)，本地人光顧。因?yàn)槟切┱诘睦箱佔(zhàn)涌雌饋?lái)都不那么好看，一般游客看見(jiàn)了也不會(huì)去試。但一定要去嘗嘗，這才算是正宗的海南美味小吃。河西路上有一家其貌不揚(yáng)的小店(河西路第一市場(chǎng)旁)是全三亞最正宗的抱羅粉食店，離第一市場(chǎng)很近。我從小就去那里吃。其實(shí)，抱羅湯粉，貴在湯好?？瓷先ズ芮艴r、爽口、香甜、麻辣。” 咖啡館老板徐敏告訴我們，“很早以前，抱羅粉的湯主要是以牛骨湯為主配成的?，F(xiàn)在，用多種原料熬湯，味道比原來(lái)鮮美得多。用這種湯，加上牛肉干、花生仁、竹筍、酸菜骨、辣椒等配料，說(shuō)起來(lái)就想去吃。很過(guò)癮。這里有人說(shuō)‘海鮮可以錯(cuò)過(guò)，抱羅粉不能少’。”

　　8.到利國(guó)餐廳點(diǎn)份文昌雞

　　“在三亞，基本上沒(méi)有什么人沒(méi)去過(guò)利國(guó)餐廳吃飯(文明西路三亞消防中隊(duì)旁，0898-88259099)的，那基本上就是當(dāng)?shù)厝说暮髲N房。不但家常菜做的很好吃，而且他們的文昌雞非常地道，你看到端上來(lái)的雞，骨中還帶著一些血，那就是最新鮮、最地道的。另外，利國(guó)餐廳的清炒四角豆、芋頭米飯也做的很到位。到了那里，基本上就等于到了海南人的家里吃飯。”椰林西餐廳的經(jīng)理陳遠(yuǎn)生介紹說(shuō)。

　　9.在王老吉要一杯涼茶

　　“要是你碰上水土不服或是感冒上火，可以到三亞紅旗街北口向東走約一百米的王老吉涼茶鋪(躍進(jìn)路28號(hào))點(diǎn)一杯涼茶喝，這也是我們平時(shí)的一個(gè)習(xí)慣，喝涼茶在這里很普遍。那家店的王老吉茶由很多種中藥組成。而且這些中藥全都是野生天然植物。他們除了涼茶外還賣果汁、奶茶、甜品等小吃，其中龜苓膏值得一試。”在中學(xué)教課的秦風(fēng)老師推薦道。

　　10.光顧一次青云回民魚湯

　　司機(jī)兼導(dǎo)游的小李很喜歡回民魚湯，每次有朋友從外地來(lái)，他都會(huì)帶他們?nèi)ズ取?ldquo;來(lái)三亞，一定要去嘗嘗回民魚湯。有一家叫做青云(羊欄鎮(zhèn)回民村)的回民魚湯做的很正宗，它以前就是靠近路邊的一家小店，現(xiàn)在已經(jīng)建起了三層小樓。而且在樓外空地上也放滿了桌椅。下午6時(shí)開始人多，在露天吃，兩邊就是三亞回民們的生活。店主就是回新村人，祖祖輩輩都靠打漁為生。這幾年，回民魚湯越來(lái)越受歡迎，魚湯店也從四五家發(fā)展到了一二十家，店面也變得越來(lái)越寬敞氣派。”

　　11.到水果市場(chǎng)按天買水果

　　“這里的人買水果是按天買的，你只要告訴老板，你想哪天吃，他們就幫你選哪天的，這也許是海南人買水果的習(xí)慣。一般來(lái)講，當(dāng)天就吃的水果會(huì)比第二天或者第三天吃的稍微貴一些。”游船老板陳希芬告訴我們，“買水果到水果市場(chǎng)最好，那里批發(fā)也零售水果，都很新鮮，價(jià)格也比較公道，建議早上去，大家就好像趕集一樣。這邊的最新鮮的水果都在早上。如果是趕上好季節(jié)，蕃荔枝、山竹、菠蘿蜜都是很有海南特色的水果。但是買水果的時(shí)候還是要看一下秤，避免遇到缺斤短兩的事情。”

　　▲賞海景

　　海邊的城市都有一種異乎尋常的美，三亞的海景更加迷人，大海就是生活中城市的一部分。“平日里在濱海路走走就能感到很漂亮的海景。時(shí)間充裕，大家就約在一起開車郊游，每個(gè)地方的景色都不一樣，而這一切只需要個(gè)把小時(shí)的時(shí)間。”凱賓斯基酒店的公關(guān)經(jīng)理林群不無(wú)自豪地說(shuō)。

　　12.到鹿回頭看三亞夜景

　　鹿回頭位于三亞市南部5公里的三亞灣，是三面臨海的半島，看上去好像鹿站在海邊回頭觀望。相傳古時(shí)候五指山里有一位勤勞勇敢的黎家青年獵手上山打獵時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一只美麗的梅花鹿，便緊追不舍。一直追到三亞灣邊上的珊瑚礁上，花鹿已走投無(wú)路，便站立不動(dòng)的調(diào)回頭來(lái)凝望那位獵手。就在準(zhǔn)備射箭的時(shí)候，花鹿不見(jiàn)了，變成一位美麗的黎家姑娘，青年獵手為這位姑娘的真情所感動(dòng)，兩人便海誓山盟，結(jié)下百年之好，過(guò)著幸福美好的生活。后人便將這地方叫做“鹿回頭”。三亞市也因此別稱“鹿城”。“這里山岬角與海浪輝映，站在山上可俯瞰浩翰的大海，遠(yuǎn)眺起伏的山巒，三亞市全景盡收眼底，尤其是傍晚來(lái)到時(shí)，景色極為壯觀。”三亞龍舟隊(duì)的許師傅常常和家人傍晚的時(shí)候來(lái)這里散步。

　　13.到南山去看樹屋

　　潛水教練陳峰最喜歡南山的樹屋，他說(shuō)“周末到南山住樹屋是一種有趣的經(jīng)歷，那里的樹屋都建在原始的桉樹林中、酸豆樹上，坐在樹屋里面就好像小鳥回到家里。這種樹屋很奇特，根據(jù)樹的自然形態(tài)在上面建造茅草屋，在樹屋里面，頂上有大樹，枝繁葉茂，枝葉下圍出了一個(gè)360度的陰涼地，在樹下坐著享受陰涼、吹著海風(fēng)、近距離看南海觀音，從樹旁走下去可以看到一片非常讓你震撼的大海，海水的顏色很清澈。”

　　14.到蜈支洲島看珊瑚

　　“周末的時(shí)候，我們通常都會(huì)約上三兩個(gè)朋友開車離開市區(qū)去交游。三亞附近有很多漂亮的地方。蜈支洲島是海南島周圍為數(shù)不多的有淡水和豐富植被的小島，那里有2000多種植物，還生長(zhǎng)著很多珍貴樹種。并有許多難得一見(jiàn)的植物現(xiàn)象，如‘共生’、‘寄生’等。其實(shí)‘蜈支’是一種罕見(jiàn)的海洋硬殼類爬行動(dòng)物。這一帶海域盛產(chǎn)夜光螺、海參、龍蝦、馬蛟魚、鯧魚、海膽、海蜇，在這里垂釣一定收獲很豐富。而且島上的潛水條件很好，有潛水設(shè)備租用，專業(yè)教練會(huì)帶你一起下水。在清澈的海底，各種顏色的珊瑚環(huán)繞著你，在這里看珊瑚算得上是最好的享受。”畫家袁婷推薦說(shuō)。

　　15.到三亞港看山海河的變遷

　　“對(duì)三亞人來(lái)說(shuō)，城區(qū)內(nèi)的三亞港有著很多讓我們難以言喻的意義。每到休漁時(shí)節(jié)，從三亞大橋和潮見(jiàn)橋上望去，數(shù)百艘三亞、臨高、東方等地的大小漁船正寂靜地?？吭谌齺唭?nèi)港。山、海、河三種自然景觀在三亞港完美結(jié)合，看上去是一幅生意盎然的自然畫。河水穿越主城區(qū)匯入大海，天然漁港和主城區(qū)相互依存。也許不居住在這里的人很難想象，河水和海水居然交替地流淌在大橋下。退潮以后，漁船就停泊在沙灘上，人們?cè)跐O船上打牌，等待再一次漲潮。”土生土長(zhǎng)的三亞老人王起民這樣講到。

　　16.到亞龍灣打一場(chǎng)風(fēng)景壯美的高爾夫

　　“亞龍灣是來(lái)海南度假的人一定要去的地方，因?yàn)榇_實(shí)有海南最好的海灘。但在亞龍灣除了享受酒店和欣賞海景之外，打一場(chǎng)海邊的高爾夫更是很好的選擇。”紅峽谷高爾夫球會(huì)的徐梅梅經(jīng)理說(shuō)：“亞龍灣有幾家不錯(cuò)的高爾夫球場(chǎng)，常年都有職業(yè)球手光顧。紅峽谷(亞龍灣度假區(qū)博后村，0898-88566698)是其中最高端的一個(gè)，這里的特點(diǎn)是它同時(shí)擁有了沙漠、峽谷、湖泊和自然海景四種景觀。所以很多住在亞龍灣的客人喜歡來(lái)這里打球。”

　　▲拾海趣

　　在三亞，除了能看到令人心動(dòng)的海景，還能真的去做一天漁民，出海打魚，傍晚回來(lái)吃阿婆的檳榔和飲涼茶。“我們大多是‘水生水長(zhǎng)’的人，有了大海就有了一切。有時(shí)候覺(jué)得生活在這里比較容易快樂(lè)，沒(méi)有大城市那么繁瑣。在海邊慢慢呆著，日子就過(guò)去了。”海鮮檔老板許天洋這樣描述三亞人的生活。

　　17.到南海巷和疍家人過(guò)一天

　　“在靠近三亞港的南海巷里，居住的大部分都是家人，以前他們祖祖輩輩都生活在海上，打魚為生，漁船就是他們的家。后來(lái)日子慢慢富足了，就開始建設(shè)漁排。”在海口教課的許教授告訴我們，“現(xiàn)在他們也有一部分上來(lái)陸地生活，有了自己的巷子，但是大部分家人還是會(huì)花大部分時(shí)間在船上。南海巷就是三亞家人生活的地方，不妨在早上和他們到海上看看，午后回來(lái)吃阿婆的檳榔(阿婆的檳榔，5毛一個(gè))，看他們曬魚干，也可以在這里的魚市(每天下午2點(diǎn)左右開市)買些新鮮的海魚回去做。這是很有趣的體驗(yàn)。”

　　18.到第一市場(chǎng)去趕集

　　“第一市場(chǎng)永遠(yuǎn)是三亞最熱鬧的地方之一，早上起來(lái)有海鮮、水果賣，攤鋪密密麻麻，很熱鬧。到了傍晚，各種日用品、玩具以及其他的雜貨也都擺出來(lái)，夜市同樣很有樂(lè)趣。這里是三亞人隔三差五就會(huì)來(lái)光顧的地方，大家穿著拖鞋，在這里談?wù)摷议L(zhǎng)里短，一些外來(lái)的游客在這里能找到很多本地的土產(chǎn)，關(guān)鍵是價(jià)格便宜。就算是隨便逛逛，也能感受到很濃的生活氣息。”給報(bào)社做自由撰稿人的杜城介紹說(shuō)。

　　19.去金環(huán)體驗(yàn)老爸茶

　　“喝老爸茶可能是三亞另外一大景，顧名思義，這是一種本地中老年男人的娛樂(lè)項(xiàng)目。他們?cè)诠潭ǖ睦习植桎伜炔琛⒋蚺?，很悠閑。但部分這類茶館的茶都很普通，通常都是綠茶，紅茶或菊花、羅漢果之類的，在這里坐著也能知道很多生活中不知道的故事。而且這里比新式的茶吧消費(fèi)要低得多。海南男人愛(ài)喝老爸茶是出了名的。有的老爸茶店干脆把桌子和凳子擺在街頭樹陰底下。金環(huán)老爸茶(新建路路口，10元茶一個(gè)下午)就是三亞比較出名的一家。”三椰行旅游網(wǎng)的陽(yáng)琴家門口就是這家老爸茶，她覺(jué)得體驗(yàn)一下這樣的生活很有趣。

　　20.在濱海坐一次風(fēng)采車

　　“風(fēng)采車算得上是三亞的一個(gè)小景觀，以前這種三輪側(cè)斗或是后斗的車，可以坐3人，我們叫它‘蹦蹦車’，距離在10公里以內(nèi)的都能跑。最遠(yuǎn)也不過(guò)十幾塊錢。最好玩兒是在海邊坐這種車，就在沙灘上跑，看看海景，算是很特別的事情。”在濱?？Х瑞^做領(lǐng)班的吳小姐推薦說(shuō)。

　　21.到萬(wàn)福隆土產(chǎn)超市淘貨

　　《海南自助游手冊(cè)》的作者小海推薦我們到萬(wàn)福隆超市(解放二路69號(hào)，0898-88281175)去淘海南土特產(chǎn)，“在這家倉(cāng)儲(chǔ)式的超市里面可以買到幾乎所有的海南土特產(chǎn)，而且因?yàn)槭沁B鎖的品牌超市，所以質(zhì)量和品牌都很過(guò)關(guān)。離開三亞之前，在里面選一些干貨和水果打包帶給朋友是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。”

　　22.品位風(fēng)車水岸的咖啡時(shí)間

　　風(fēng)車水岸(三亞灣天澤海韻旁)是三亞靠海邊風(fēng)景最好的一個(gè)咖啡館，兩層的閣樓，正面的玻璃帷幕，有自己的庭院，走出去便是大海了?？Х瑞^的老板張波兩年前從長(zhǎng)春來(lái)到三亞，與一位臺(tái)灣朋友共同設(shè)計(jì)了這家咖啡館，“海南有很多華僑，文昌人也很早就懂得喝咖啡。所以咖啡文化在這里是得到認(rèn)可的。大家喜歡午后坐在咖啡館里，喝咖啡、吹海風(fēng)。這里最特別的是朋友從臺(tái)灣帶來(lái)的紅茶，味道和普通的紅茶不一樣，很甘甜。”

　　23.傍晚在椰夢(mèng)長(zhǎng)廊拾貝殼

　　椰夢(mèng)長(zhǎng)廊有“亞洲第一大道”的名聲。它長(zhǎng)20公里，臨海一側(cè)是迷人的熱帶植物園林，與金色的沙灘、藍(lán)色的大海相映成趣。“這里大概是最平民化的海灘，它有最清新的海風(fēng)，給人帶來(lái)最簡(jiǎn)單的快樂(lè)。在這里，年輕的父母，帶著小寶寶，在沙灘上搭沙城，挖螃蟹，揀貝殼。到了下午六七點(diǎn)，漁民們喊著口號(hào)一起把漁網(wǎng)收回來(lái)，然后就在一邊賣了。”攝影師吳經(jīng)緯告訴我們說(shuō)。

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