張家界的特產(chǎn)簡稱三寶一絕。三包為:葛根粉、蕨根粉、巖耳,一絕為杜仲茶。野生獼猴桃和桑植鹽豆腐干也比較著名,具有土家特色的“辣妹子”辣臘、龜紋石、土家粘貼畫、土家織錦等也都是比較有特色的物品。
張家界市區(qū)不大,比較大型齊全的購物場所有廣和購物中心和梅尼超市等,另外還有兩條商業(yè)步行街,也可以買到當?shù)氐母鞣N特產(chǎn)。一是人民廣場商業(yè)步行街,位于永定區(qū)人民廣場,普光禪寺附近;二是天子街,位于武陵源區(qū)武陵大道。
巖耳
張家界巖耳又名石耳,生長在武陵源景區(qū)砂巖絕壁上,既是食品,又是藥品。它營養(yǎng)豐富,并有消炎滋補的特殊效能。巖耳是巖石的苔衣,體呈葉狀,背面大都為灰色或黃褐色,腹面中央有一塊象肚臍一樣的突出物,巖耳就靠它吸附在石壁上,并借此吸收營養(yǎng),繁殖生長。巖耳性涼味淡,可以入藥。
張家界葛根粉
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。
蕨根粉
張家界蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,即可入藥又可食用,富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸,是綠色保健食品中又一珍品。
杜仲茶
張家界杜仲又名絲連皮、絲棉皮、思仲等,杜仲葉面呈橢圓形或卵形,表面黃綠色或黃褐色,微有光澤。先端漸尖,基部圓形成廣楔形,邊緣有鋸齒,具短葉柄。質(zhì)脆,搓之易碎,折斷面有少量銀白色橡膠絲相連。氣味,味微苦。
山蒼子油
當?shù)厝朔Q“辣姜子”與“山胡椒”,是許多食品的佐料。山蒼子可以食鮮子,也可以炸油。
張家界軍聲砂石畫
砂石畫起源于張家界佛道合一的文化圣山天門山,是利用自然砂石、植物粉末等天然材料粘貼而成的一種新型畫種。砂石畫的創(chuàng)始人是土生土長的張家界人李軍聲,《湘西之魂》、《土家山寨》等作品均是他汲取湘西之精華的成功之作。
土家族團馓
團馓是土家族一種極具民族特色的食品,俗稱“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和漢族都愛吃的一種特產(chǎn)?,F(xiàn)在有的農(nóng)民也在趕集的時候把團馓拿出賣,是半成品,大概2~3元斤,經(jīng)濟實惠,又有特色。
茅巖莓茶
茅巖莓,又名土家神茶,長壽藤,土家甘露。張家界莓茶其有效成分主要是黃酮,同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素,其中黃酮最高檢測含量為9.31%,是目前發(fā)現(xiàn)的所有植物中黃酮含量最高的,被稱為“黃酮之王”。
土家織錦
土家織錦是張家界土家族的饋贈佳禮,就是土家姑娘用一種古老的木腰機,以棉紗為經(jīng),對五彩絲線或棉線(當今也有用毛線)為緯,完全用手工織成的手工藝術(shù)品。
西安康輝旅游小貼士
① 獼猴桃要買那種個小的野生獼猴桃(而大個的獼猴桃都是人工種植的),約比雞蛋大些,只要1元錢1斤,味道酸酸甜甜的很鮮。如果想帶回家再品嘗,一定要揀生的買,因為熟的容易爛。
② 不要隨便出手買所謂的“古玩”、“奇石”、“名貴藥材”等,除非非常內(nèi)行,否則容易被騙。
③ 山中會有當?shù)厝硕凳?ldquo;千年人型何首烏”,全是假的,千萬別去買。