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法國(guó)十大美食（5）牛排_(tái) 來源：法國(guó)旅游網(wǎng)   編輯：西安康輝旅行社    時(shí)間：2012-11-02 10:35:14   瀏覽量：2097次

牛排
 
    作為西菜中的一道主菜，法國(guó)牛排與英、美、意、俄等國(guó)風(fēng)味牛排不同，突出濃香撲鼻而口味清淡，做工精細(xì)又裝盆漂亮，從吊胃口到飽口福。
     
    在烹飪中，注重香料的作用，將百利香、羅勒、蒔蘿、玉桂、芫荽草等香料結(jié)合不 同特色的運(yùn)用，帶來個(gè)性化鮮香；講究酒的選用，大多牛排用紅酒，也有培根牛排用白蘭地，飄出法式牛排的酒香；對(duì)不同品種的牛排，選用不同果蔬，其中腓利牛排配咖喱汁，在咖喱汁中加香蕉泥，在琥珀牛排中用上的核桃末，在菌菇牛排中配上切片的菌菇，不僅果香自然，而且風(fēng)味獨(dú)特。

 

法國(guó)旅游線路_西安到法國(guó)旅游_法國(guó)旅游報(bào)價(jià)：http://www.enmey.cn/index.php/travelroute/getByDest/138

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