額爾古納是蒙古語“捧呈、遞獻(xiàn)”之意。后又逐漸把它修飾為“奉獻(xiàn)”之意，細(xì)細(xì)想來，這種修飾還是頗有道理的。額爾古納河作為搖籃和母親，不僅哺育了蒙古民族，也滋潤了兩岸的土地。

　　額爾古納是一個多民族的聚居區(qū)，22%的人口是少數(shù)民族，主要是蒙古、回、滿、朝鮮、達(dá)斡爾、俄羅斯、白、黎、錫伯、維吾爾、壯、鄂溫克、鄂侖春等民族。千百年來，多個民族生產(chǎn)、生活、繁衍生息創(chuàng)造了這里獨(dú)特的人文環(huán)境。額爾古納是蒙古人發(fā)祥地，境內(nèi)留有蒙古祖先穴居遺址，室韋部落傳說、黑山頭古城遺址、三河原、金界壕等。室韋是全國唯一的俄羅斯民族鄉(xiāng)。

　　額爾古納美食 額爾古納的飲食還是以當(dāng)?shù)氐拿晒盘厣珵橹?，牛羊肉和奶制品是餐桌上的主力軍，野菜和土特產(chǎn)也是非常具有當(dāng)?shù)靥厣慕】挡穗取?/p>

　　到了額爾古納一定要買蒙古刀，蒙古刀具主要有蒙古刀和王爺腰刀，一般采用優(yōu)質(zhì)鋼打制。刀柄和刀鞘非常講究，表面有精美的花紋，有的還填燒琺瑯，鑲嵌寶石。有鋼制、銀制、牛角制、骨頭制等多種。還有王爺腰刀刀柄呈蒙古王爺頂戴挽沿帽形，刀鞘頂端似鷹頭，鞘身有八瓣含珠的二朵金花編嵌的圖案，一條小龍伏在刀套上的腰掛，使王爺腰刀顯得生機(jī)勃勃。

　　草原上盛產(chǎn)白蘑菇，營養(yǎng)豐富，口感好，是傘菌中較為珍貴的品種。由于呼倫貝爾大草原夏季氣候溫涼濕潤，光照時間較長，使白蘑有良好的生長環(huán)境。
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