西安出境旅行社有哪些?中國(guó)康輝西安國(guó)際旅行社有限責(zé)任公司小編與您分享：從波爾多到盧瓦河谷的葡萄酒之旅

        風(fēng)情萬(wàn)種葡,萄成熟的季節(jié)尚未到來(lái).不是普羅旺斯,田畔的薰衣草依然開(kāi)得茂密濃烈,古老神秘的酒窖內(nèi)，燈光昏暗，幽香襲人,巨大的橡木桶排列得整整齊齊,時(shí)間醞釀著葡萄酒的秘密,期待一段精彩的旅程,就像期待開(kāi)啟一瓶未知的美酒,流轉(zhuǎn)于唇舌間的愛(ài)戀，欲說(shuō)還休。

　　葡萄酒節(jié)的歡愉

　　有幸在兩年一度的波爾多葡萄酒節(jié)期間親臨波爾多，親身見(jiàn)證與葡萄酒一起的歡愉。你只需要一本試酒證，便可以手拿一只紅酒杯，沿著加龍河 (Garonne)近兩公里的“葡萄酒之路”，挨個(gè)品嘗他們的美酒，并食用岸邊攤點(diǎn)擺放的特色美食。在波爾多葡萄酒節(jié)上，葡萄酒學(xué)校還提供葡萄酒啟蒙和鑒 賞講習(xí)班。在這堂增強(qiáng)版的入門(mén)級(jí)品酒課程上，會(huì)介紹整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)的情況。

　　作為“節(jié)中之節(jié)”的波爾多音樂(lè)會(huì)在梅花廣場(chǎng)(Place des Quinconces)盛大舉行，眾多國(guó)際知名的藝術(shù)家參演，震撼的燈光、音樂(lè)與月亮港繽紛艷麗的煙火交相輝映，被酒神寵愛(ài)的波爾多就這樣令人迷醉。

　　餐廳

　　葡萄酒節(jié)上有眾多餐廳，不過(guò)我們與這家餐廳的老板Jose Rodrigues-Laland似乎更有緣分。他是葡萄牙人，他的家族在澳門(mén)生活了400多年，現(xiàn)在在澳門(mén)葡京酒店還能喝到產(chǎn)自他的酒莊的美酒呢!他既是釀酒師，又是酒莊莊主，因此深諳葡萄酒釀造及營(yíng)銷(xiāo)之道。他還知道，中國(guó)人更喜歡面對(duì)面的交流，而不僅僅是在合同上簽上自己的名字，所以他造訪中國(guó)的頻次還是比較高的，幾乎每月總有那么一兩次。

　　波爾多，與陽(yáng)光一起呼吸

　　波爾多是法國(guó)最負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個(gè)被酒神眷顧的地區(qū)是典型的地中海氣候，燦爛如金的陽(yáng)光灑在連綿起伏的葡萄園中。源自中央山谷的多爾多涅河(Dordogne)與源自比利牛斯山的加龍河(Garonne)在波爾多附近交匯形成了吉隆特河(Gironde)。根據(jù)河流的源頭及流向，人們習(xí)慣把多爾多涅河以東產(chǎn)區(qū)稱(chēng)為右岸，加龍河以西產(chǎn)區(qū)稱(chēng)為左岸，兩條河流交匯處的產(chǎn)區(qū)則稱(chēng)為兩河間地區(qū)(EntreDeuxMers)。

　　博瑪露酒堡

　　這是一座典型的家族產(chǎn)業(yè)。1916年，酒堡現(xiàn)任主人Jacques Maynard先生的曾祖父買(mǎi)下這塊土地。1985年，在他父親和他的共同努力下，創(chuàng)造了cuvée tradition傳統(tǒng)葡萄酒以及之后的桃紅葡萄酒。而今，他負(fù)責(zé)保持這里的家族傳統(tǒng)。另外，他還對(duì)一些白葡萄酒的制作方法進(jìn)行了多樣化改進(jìn)，有的具有微妙的果香，如Entre DeuxMers和cuvée Marine，有的則豐滿(mǎn)多汁，帶有橡木味道，如cuvée Tradition傳統(tǒng)葡萄酒。尤其推薦的是2003年創(chuàng)造的cuvéeExcentrique，這是一款罕見(jiàn)的葡萄酒，之所以得名，是因?yàn)樗怯眯【S多(Petit Verdot)和梅樂(lè)(Merlot)進(jìn)行不同尋常的混合制作而成。

　　Jacques Maynard先生有著獨(dú)立酒莊的篤定。他堅(jiān)持理性種植、平衡種植。如果病蟲(chóng)害不那么嚴(yán)重，一般不會(huì)進(jìn)行人工干預(yù)。他還堅(jiān)持實(shí)行有特色的差別化生產(chǎn)。他通常會(huì)在收割后的18月才進(jìn)行裝瓶，儲(chǔ)存至少2年或更久之后才會(huì)貼標(biāo)銷(xiāo)售，“我希望借助時(shí)間的秘密來(lái)制作出陳年佳釀”。他若有所思地望著大片的葡萄園，仿佛那就他的堅(jiān)持所在。

　　帕樂(lè)美城堡

　　帕樂(lè)美城堡曾獲“2011年度最佳葡萄酒旅游獎(jiǎng)”，這里的工作人員常年歡迎游客來(lái)訪，同時(shí)提供個(gè)性化旅行以及梅多克研討會(huì)。游客和葡萄酒愛(ài)好者可以在這里一邊參觀梅洛和赤霞珠葡萄園，欣賞藝術(shù)展覽以及梯田壯麗的景色，一邊品嘗帕樂(lè)美葡萄酒，這是一種獨(dú)特的體驗(yàn)。

　　城堡始創(chuàng)于1855年，后被摧毀。莊主Martine CAZENEUVE在1990年買(mǎi)下并對(duì)它進(jìn)行了重建，所以她總是把它稱(chēng)作“重生的酒莊”。莊主是位略上年紀(jì)的舉止優(yōu)雅的女性，喜歡現(xiàn)代藝術(shù)畫(huà)家，墻上隨處可見(jiàn)她收藏的畫(huà)作。當(dāng)悅耳動(dòng)聽(tīng)的法語(yǔ)從她唇間流瀉而出時(shí)，好像慵懶午后聆聽(tīng)《玫瑰人生》這首法國(guó)香頌，無(wú)可抗拒地帶出人們對(duì)往昔浪漫情愫的向往。她聯(lián)合了幾位同樣是女性的莊主，在2005年成立了名為“梅多克女人”的組織，致力于推廣酒莊之美和女性莊主之美。她熱情地邀我們?nèi)ニ易隹?，并詳?xì)講解搭配的藝術(shù)。波爾多葡萄酒酸度和酒精度平衡，結(jié)構(gòu)性好。2006年的主牌巴龍美適合搭配羊肉、鴨肉等紅肉。而2006年的副牌白鴿之翼，簡(jiǎn)單容易入口，適合搭配冷餐肉，是法式婚禮中相當(dāng)受歡迎的一款酒。

　　她創(chuàng)意的小禮品-迷你酒管非常受歡迎，特別適合那些在長(zhǎng)途飛行中依然希望能夠喝到美酒的人。100毫升的酒管恰是攜帶上飛機(jī)的限量。

　　卓龍夢(mèng)特莊園

　　車(chē)行至圣愛(ài)美濃地區(qū)，連空氣中都彌漫著葡萄酒的香氣。而位于蒙度斷崖之上的卓龍夢(mèng)特莊園，完全秉承了小鎮(zhèn)優(yōu)雅精致的氣質(zhì)，俯視著整座圣愛(ài)美濃村莊。朝西南方向望去，起伏的高地被葡萄藤所覆蓋，33公頃的面積居于整個(gè)區(qū)域之首。上帝偏愛(ài)這里，賦予了該區(qū)域出產(chǎn)好酒的天賦。厚厚的石灰石床上覆有一層粘土，所產(chǎn)的葡萄酒酒體高貴，深紅的寶石色以及均衡的凝香味讓人一品難忘。

　　該酒莊名字中的“卓龍”是為了紀(jì)念魯瓦蒙·卓龍(RoymondTroplong)，法國(guó)有名望的參議員、法學(xué)家、藝術(shù)贊助人，他在1852年到1869年間擁有這座莊園，釀制了一流的葡萄酒。作為一級(jí)酒莊中唯一一個(gè)有客房、餐廳的酒莊，一眼望不到邊的美麗風(fēng)光吸引了大批客人造訪。之前曾在巴黎Crillon酒店施展才華的廚師Jérome Cadillat目前在餐廳就職，他會(huì)使用雞蛋、水果以及蔬菜打造他自制的區(qū)域美食。偌大的酒莊其實(shí)是Pariente家族的企業(yè)，經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師已經(jīng)在此工作了27年。莊主的大女兒目前負(fù)責(zé)酒莊的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)，而他的三女兒則在巴黎學(xué)習(xí)視覺(jué)設(shè)計(jì)，酒莊的網(wǎng)站以及各項(xiàng)商標(biāo)設(shè)計(jì)很多都出自她手。

　　在此住宿的價(jià)格根據(jù)所選房間而有不同，從160歐元到300歐元不等。風(fēng)景最好的一幢房子被包圍在葡萄園中，推窗就能看到大片的葡萄藤，遠(yuǎn)處是圣愛(ài)美濃小鎮(zhèn)隱約的身影，在落日的天際線下，美得叫人窒息。

　　2006年，酒莊被評(píng)定為一級(jí)酒莊B級(jí)莊。值得注意的是，A級(jí)莊只有兩家。

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