農(nóng)家樂已經(jīng)成為西安市長安區(qū)上王村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全村138戶村民都經(jīng)營農(nóng)家樂，人均純收入達(dá)到20000元。圖為上王村一角。

5月14日上午，省農(nóng)業(yè)廳在西安市長安區(qū)上王村啟動(dòng)千戶休閑農(nóng)家質(zhì)量提升培訓(xùn)計(jì)劃。今年，我省將組織休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、陜西民俗文化、餐飲文化和烹飪技能方面的資深專家、學(xué)者，對(duì)長安區(qū)上王村等8家首批省級(jí)休閑農(nóng)家明星村的1000多個(gè)農(nóng)家樂經(jīng)營戶進(jìn)行經(jīng)營理念、服務(wù)規(guī)范、烹飪技能等方面培訓(xùn)。

　　陜西休閑農(nóng)家戶均年收入10萬元以上

　　據(jù)省發(fā)展一村一品指導(dǎo)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2012年，全省休閑農(nóng)業(yè)接待人數(shù)突破5500萬人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入40億元，解決了28萬農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，從業(yè)農(nóng)民人均收入1.2萬元以上，是全省農(nóng)民人均純收入5763元的兩倍多。

　　休閑農(nóng)家專業(yè)村是陜西休閑農(nóng)業(yè)的重要業(yè)態(tài)和重要組成部分。目前，全省休閑農(nóng)家專業(yè)村249個(gè)，休閑農(nóng)家經(jīng)營戶1.2萬多戶，年接待人數(shù)近3000萬人次，經(jīng)營收入15億元以上。長安上王村、禮泉袁家村、岐山北郭村等一批明星村，大部分經(jīng)營戶年收入都在10萬元以上。休閑農(nóng)家已成為陜西農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收的重要渠道。

　　推動(dòng)休閑農(nóng)家規(guī)范化特色化發(fā)展

　　省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、副廳長王煥出席會(huì)議并宣布千戶休閑農(nóng)家質(zhì)量提升培訓(xùn)計(jì)劃啟動(dòng)。王煥有指出，當(dāng)前陜西休閑農(nóng)業(yè)特別是休閑農(nóng)家專業(yè)村普遍存在的特色體驗(yàn)內(nèi)容不多、文化內(nèi)涵缺乏、服務(wù)管理跟不上等問題。實(shí)施全省休閑農(nóng)家質(zhì)量提升千戶培訓(xùn)計(jì)劃，是陜西省農(nóng)業(yè)廳深入推進(jìn)全省休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容，旨在進(jìn)一步提升全省休閑農(nóng)家經(jīng)營管理及服務(wù)水平，推動(dòng)休閑農(nóng)家規(guī)范化、特色化發(fā)展。

　　以村為單位 逐村進(jìn)行培訓(xùn)

　　據(jù)了解，本次培訓(xùn)由省發(fā)展一村一品指導(dǎo)中心牽頭，委托陜西省商務(wù)技能考評(píng)管理中心組織。培訓(xùn)邀請(qǐng)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、陜西民俗文化、飲食文化和烹飪技能等方面的資深專家、學(xué)者講課。教學(xué)采取理論講解和現(xiàn)場操作相結(jié)合的方式，從經(jīng)營理念、服務(wù)規(guī)范、烹飪技能等方面知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)以村為單位，逐村進(jìn)行，長安區(qū)上王村、戶縣東韓村、岐山縣北郭村、禮泉縣袁家村、白水縣富卓村、王益區(qū)塬畔村、西鄉(xiāng)縣蓮花村和柞水縣東甘溝村等首批8個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)家明星村1000多個(gè)經(jīng)營戶參加培訓(xùn)。

　　會(huì)上，還為獲得“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”稱號(hào)的單位和獲得“陜西休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”稱號(hào)的單位進(jìn)行了授牌。