黃山屯溪老街——賞古韻品美食

　　中秋馬上就要到了，趁著這場小長假，快點出發(fā)去放松一下自己，還能剛好避開國慶的高峰期，那么中秋去哪里玩?西安旅游就帶大家去黃山老街進行一場浪漫之行，美食美景享不完。

　　黃山屯溪老街坐落在黃山市屯溪區(qū)中心地段，鑲嵌在青山綠水之間。北依四季蔥蘢的華山，南伴終年如藍的新安江，被譽為流動的“清明上河圖”，距今已有數百年歷史，全長832米，寬5~8米，是目前中國保存最完整的，具有宋、明、清時代建筑風格的步行商業(yè)街。

　　黃山老街美食推薦——特色徽菜

　　徽菜是指徽州菜，它起源于黃山麓下的歙縣(古徽州)。后來，由于新安江畔的屯溪小鎮(zhèn)成為"祁紅"、"屯綠"等名茶和徽墨、歙硯等土特產品的集散中心，商業(yè)興起，飲食業(yè)發(fā)達，徽菜也隨之轉移到了屯溪，并得到了進一步發(fā)展?；詹艘耘胫粕秸湟拔抖Q。徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

　　黃山老街美食推薦——黃山屯溪老街朝奉樓農家飯莊

　　餐廳介紹：

　　黃山屯溪老街朝奉樓農家飯莊是老街上一家老字號徽菜館，餐館以石頭作為裝飾，非常特別。餐館在老街上以經濟實惠美味的菜肴贏得了一大批回頭客，餐館提供的臭桂魚、毛豆腐、紫藤花烙餅都深受八方游客的喜歡。

　　特色菜推薦：徽州毛豆腐

　　相傳在200多年前“毛豆腐”是黃山市一帶的傳統(tǒng)名菜，它是通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐通過發(fā)酵后使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經烹飪后味特鮮。

　　【溫馨提示】

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