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據(jù)西安旅行社了解,連日來,涌入南普陀寺禮佛的大批游客、信眾,不少人是沖著南普陀素菜來的。正月初一至4日,素菜館天天滿座,每張桌翻臺率3至4次,最高峰時每日同一時段有千人用餐,五天里接待客人近4萬人次。
逢年過節(jié)大魚大肉的飲食習(xí)慣正在改變,清淡、營養(yǎng)、健康的素食開始走俏。西安旅行社了解到,南普陀素菜的食客中,除了廈門本地居民,乘廈深高鐵或自駕車、隨旅游團前來的廣東游客占了相當大比例。南普陀素餅節(jié)日里也是供不應(yīng)求、每天均告脫銷。