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青島美食介紹 來源：網(wǎng)絡(luò)   編輯：www.enmey.cn    時(shí)間：2012-05-02 17:15:15   瀏覽量：3228次
當(dāng)?shù)仫嬍辰榻B
青島盛產(chǎn)海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、琵琶蝦（撒尿蝦）、大對(duì)蝦、加吉魚等，吃海鮮要看季節(jié)，春季和夏季是最好的季節(jié)。青島也有山東各種特色的風(fēng)味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。嶗山區(qū)大麥島路，是一條地道的海鮮美食街。在小吃街可領(lǐng)略青島地方風(fēng)味小吃，這里有大飯店里難得的樂趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長(zhǎng)安食街等，薈萃八方風(fēng)味，是美食家的天堂。
特色食品
辣炒蛤蜊
蛤蜊肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們常吃的海產(chǎn)。辣炒蛤拉作為青島十大特色小吃之一，更是別具風(fēng)味。此小吃的特點(diǎn)是：剛?cè)肟诓辉趺蠢?，辣味逐漸滲透，很有回味。游客如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐慕忝貌藞@、陽光假日酒店等地，價(jià)格按照蛤拉的時(shí)價(jià)，18元左右一盤。
海菜涼粉
海菜涼粉為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點(diǎn)隨處可見，為青島特色小吃。此小吃的特點(diǎn)是：清爽開胃，滲透著蔬菜的鮮味。游客如想品嘗，可到當(dāng)?shù)氐那鄭u菜館、小紹興酒店等，價(jià)格一般為18元左右。食用的時(shí)候可以用米醋調(diào)拌，不但開胃而且凍粉不容易化，從而保證了涼粉的彈性。
三鮮鍋貼
三鮮鍋貼的“皮子”結(jié)得好壞，代表了師傅制作三鮮鍋貼的功力，“皮子”結(jié)得好的，吃到嘴里又香又不油膩才是三鮮鍋貼中的上品。游客如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐那鄭u菜館、手拉手酒店等，價(jià)格一般是30元左右一斤。另外，這里特別提醒游客，真正的好鍋貼進(jìn)盤時(shí)應(yīng)該是倒著放的。
烤魷魚

烤魷魚色香味美、肉嫩、有“咬頭”，價(jià)格6－10元／串

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