10月20日-21日，國家旅游局和中國旅游協(xié)會共同舉辦的“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展”旅游飯店專題座談會在武漢召開。國家旅游局黨組成員、副局長、中國旅游協(xié)會副會長吳文學出席會議并講話。

　　此次座談會是在當前我國旅游飯店業(yè)面臨宏觀經(jīng)濟下行壓力增大、行業(yè)經(jīng)營效益總體下滑、行業(yè)發(fā)展面臨新情況、新問題的背景下召開的。會議傳達學習了國務院《關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國發(fā)[2014]31號）文件精神，部分飯店企業(yè)負責人交流了企業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展的典型經(jīng)驗和做法。

　　吳文學在講話中說，作為改革開放的窗口、服務業(yè)品質(zhì)的引領(lǐng)、旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和旅游就業(yè)的核心行業(yè)，中國旅游飯店業(yè)在經(jīng)濟社會等諸多方面發(fā)揮著重要的作用。但自2011年以來，受經(jīng)濟危機、經(jīng)濟下行壓力增大、商務類消費萎縮，飯店運營成本大幅上升、相關(guān)業(yè)態(tài)對飯店利潤的擠壓，以及部分地區(qū)高星級飯店擴張過快、經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變滯后等因素影響，我國星級飯店行業(yè)面臨著較為嚴峻的經(jīng)營形勢，行業(yè)經(jīng)營效益呈現(xiàn)較為明顯的下滑態(tài)勢。2013年，11687家星級飯店的利潤總額為虧損21億元，平均每家虧損18萬元。

　　吳文學指出，應正確認識旅游飯店業(yè)面臨的困境是全球性的，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式是度過難關(guān)的有效方法，保品牌、樹形象是面向未來的必備方略。飯店企業(yè)應注重在管理、營銷和產(chǎn)品方面增強創(chuàng)新能力，看到我國正由經(jīng)濟大國向經(jīng)濟強國邁進、旅游業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展對旅游飯店行業(yè)帶來的有利因素，堅定發(fā)展信心，樹立宏觀經(jīng)濟常態(tài)化與經(jīng)營管理常態(tài)化的思想，重視管理的科學有效決策，推進管理服務的品質(zhì)化；旅游飯店企業(yè)經(jīng)營管理遇到困難的時候，最需要政府和部門關(guān)心幫助；旅游管理部門應加強對飯店業(yè)發(fā)展的政策研究、規(guī)劃引導、信息服務和標準體系建設；社會各界特別是新聞媒體，要為星級飯店行業(yè)特別是高星級飯店行業(yè)營造客觀公正的輿論環(huán)境和發(fā)展環(huán)境；中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和各級協(xié)會組織要積極研究如何更好地為企業(yè)會員服務。

　　財政部行政政法司有關(guān)工作的負責同志、部分省市旅游局分管行業(yè)管理工作的領(lǐng)導，多家旅游飯店企業(yè)負責人，上海錦江國際酒店（集團）股份有限公司等10家國家旅游局對口聯(lián)系的旅游飯店企業(yè)集團負責人，國家旅游局監(jiān)管司和中國旅游協(xié)會有關(guān)負責同志參加了會議。