初春的關(guān)中大地上，柳樹剛剛吐出嫩芽，乍暖還寒時(shí)，擋不住的卻是人們走出家門的輕快腳步和喜悅心情。 

地處關(guān)中腹地的馬嵬驛，曾是唐朝時(shí)西行的第一驛站，亦是古絲綢之路、唐蕃古道、秦蜀古道的重要驛站。馬嵬驛民俗文化體驗(yàn)園就建在原址范圍內(nèi)，以古驛站文化為核心，集文化旅游、民俗文化展示、休閑體驗(yàn)、旅游觀光為一體，是陜西鄉(xiāng)村旅游的一個新面孔。該項(xiàng)目于2012年動工建設(shè)景區(qū)之前曾經(jīng)是一片荒無人煙、人跡罕至的黃土溝壑。景區(qū)一期工程于2013年10月1日建成后正式對外開放。2014年五一小長假，馬嵬驛接待人數(shù)超過26萬人次，2014年十一黃金周馬嵬驛接待游客達(dá)110萬人次。2015年春節(jié)正月初一至初六6天時(shí)間，這里就接待游客129萬人次，正月初三單日接待游客28萬人次，達(dá)單日接待量最高峰，創(chuàng)省內(nèi)旅游景區(qū)最大接待量。 

為什么一個新建的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)有如此大的吸引力和如此高的人氣？這不是數(shù)據(jù)的簡單膨脹，而是景區(qū)以游客為導(dǎo)向，著力培育了一個游客和市民共享的民俗文化園區(qū)的結(jié)果。3月18日，我們來到了陜西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新模式的興平市馬嵬驛民俗文化體驗(yàn)園，探尋它的魅力所在。 

看文化：就地取材點(diǎn)石成金體驗(yàn)式的民俗瑰寶 

站在黃土塬上向下望，一條古樸的街巷順著由高到低的溝壑自然延展，青磚灰瓦的房屋和各色迎風(fēng)飄舞的旌旗招牌，還有夾雜食物香味的蒸汽裊裊升騰，一幅熱鬧而溫暖的現(xiàn)代“清明上河圖”豁然眼前。 

馬嵬驛景區(qū)總占地233畝，是一個集馬嵬古驛站文化展示、文化交流、原生態(tài)餐飲、民俗文化體驗(yàn)、休閑娛樂、生態(tài)觀光于一體的新概念園區(qū)。園區(qū)建筑借助自然地勢錯落有致、古樸素雅，建設(shè)有4條民居古街：民俗作坊街、民俗小吃街、民俗文化展示街、大唐文化街。其中有馬嵬驛文化廣場、百果園、雕塑藝術(shù)館、驛柵城、珍禽園、垂釣園、茶樓、戲樓、農(nóng)具展示館、城門樓觀景臺、娛樂園、祈福殿等12個配套景點(diǎn)。 

穿過仿古的城墻關(guān)隘，步入馬嵬驛民俗文化體驗(yàn)園區(qū)，可容納四五百輛車停放的免費(fèi)停車場首先映入眼簾，行道樹上懸掛的小紅燈籠微微晃動，似是展顏歡笑著迎接遠(yuǎn)道而來的客人。沿路向前，一條黃土溝壑豁然眼前，依溝而建的古樸街巷綿延鋪展開去，紅彤彤的燈籠和迎風(fēng)飛舞的旌旗裝點(diǎn)在青磚灰瓦間，給這片黃土地平添了喜慶和溫馨的氣氛，街巷中穿梭著熙熙攘攘的人群，店鋪里賣家的吆喝聲此起彼伏。東、西、中三條溝壑展示著各具特色的吃活、?；?，作坊街、小吃街、文化展示街、大唐文化街等4條民居古街布局其間，在這里每個人都能收獲到兒時(shí)的記憶和曾經(jīng)的生活。 

關(guān)中深厚的民俗文化是陜西文化中不可或缺的瑰寶。在恢復(fù)原有老窯洞的基礎(chǔ)上建立的民俗文化展覽館內(nèi)，自唐朝以來馬嵬驛的歷史典故和關(guān)中泥塑工藝品陳列其中，園區(qū)內(nèi)收藏的20000余件老農(nóng)具及生活用品，展示著關(guān)中農(nóng)村生產(chǎn)生活的場景，充滿了濃郁的鄉(xiāng)村生活氣息。榨油坊、豆腐坊、土織布作坊等傳統(tǒng)手工藝，原汁原味地保留了民間傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。小吃街上粉湯羊血、禮泉烙面、乾縣鍋盔、關(guān)中攪團(tuán)、貴妃糕、蓼花糖、云團(tuán)饃、酸梅湯……各式各樣的傳統(tǒng)美食不僅香味撩人，其完全開放式的制作過程，就像一場場民俗文化技藝展演。這里的119家小吃經(jīng)營戶，按照景區(qū)“一店一品”的要求經(jīng)營著上百個餐飲種類，匯聚在一起幾乎就是囊括陜西傳統(tǒng)小吃的“滿漢全席”。 

園區(qū)最大的一塊平地算是中心文化廣場了，茶樓旁的小戲臺上，每個整點(diǎn)都有秦腔、川劇變臉、皮影戲、雜耍等節(jié)目上演，藝人們各自亮出絕活，臺下的喝彩聲、掌聲此起彼伏。 

穿過熙熙攘攘的人群，一絲清甜彌漫在午后的馬嵬驛中，沁人心脾。稻香醪糟的店門口，一張長約兩米的大木桌邊圍滿了正在品嘗醪糟的游客。店門口，一套自制的土爐灶上，一口光可鑒人的小銅鍋正吱吱的冒著熱氣，馮大爺一邊拉著風(fēng)箱一邊向正在等待的人們說著：“不急不急，馬上就好。”說起每天賣出去的數(shù)量，馮大爺滿是皺紋的臉上全是喜滋滋的笑：“多少碗沒統(tǒng)計(jì)過，都是按缸算。你看這青花瓷缸，一缸就有200斤，平時(shí)人少的時(shí)候能賣四五缸，周末人多的時(shí)候就十幾、二十缸，有時(shí)不到下午4點(diǎn)就斷貨，做都做不過來哩。” 

西溝口的“石碾辣子”店老板鄧小元，一邊忙著手上的活計(jì)一邊給記者介紹：“我們的辣椒全是興平本地產(chǎn)的，由商會統(tǒng)一采購，再提供給我們，都是有質(zhì)量保證的。這樣做出的辣椒才香，來這玩的人吃了還想來，還會介紹別人來。古有酒香不怕巷子深，今有辣子香濃不怕饞。你看這馬，這可是我家店的寶貝，雖然它比不上機(jī)器快，但慢工出細(xì)活，不光碾出的辣椒面更香，還吸引了好些沒見過這種傳統(tǒng)做法的游客前來拍照和嘗試。一年能加工銷售50多噸辣椒，掙個十幾萬元。” 

保質(zhì)量：嚴(yán)格的管理制度執(zhí)行在每一個環(huán)節(jié) 

是什么，讓來這里的游客絡(luò)繹不絕；是什么讓日均游客接待量達(dá)到數(shù)萬人次。 

馬嵬驛商會會長李光回答，是鐵的管理制度。在商戶經(jīng)營過程中如果違反五項(xiàng)規(guī)定一律強(qiáng)行關(guān)門。這五項(xiàng)規(guī)定是：外帶食材進(jìn)入者強(qiáng)制關(guān)門，銷售隔夜食品者強(qiáng)制關(guān)門，和游客吵架者強(qiáng)制關(guān)門，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者強(qiáng)制關(guān)門，使用添加劑者強(qiáng)制關(guān)門。從產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上保證了馬嵬驛的旅游接待服務(wù)始終保持在一流水平。為了提高經(jīng)營戶的服務(wù)理念和服務(wù)水平，從周一到周五，每天晚上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)召開商會會議，內(nèi)容涉及業(yè)務(wù)知識和技能學(xué)習(xí)培訓(xùn)，及時(shí)解決當(dāng)天發(fā)生情況和出現(xiàn)問題。為了讓旅游接待服務(wù)保持一流水平，所有經(jīng)營戶必須使用商會統(tǒng)一采購的原材料，由食品藥品監(jiān)督部門工作人員把關(guān)，出售商品統(tǒng)一達(dá)標(biāo)包裝，每天的進(jìn)貨數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、殘留品去向都登記在冊，定時(shí)檢查。 

新熱點(diǎn)：帶動周邊群眾就業(yè)引爆興平旅游 

景區(qū)帶動了周邊農(nóng)村從事無公害蔬果種植和生態(tài)養(yǎng)殖，建立起水果種植基地、蔬菜種植基地、傳統(tǒng)手工編織生產(chǎn)基地、家禽養(yǎng)殖基地等馬嵬驛農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，解決了1600多名農(nóng)民的就業(yè)問題。通過民俗文化展演、民俗餐飲、民俗體驗(yàn)、休閑娛樂等項(xiàng)目，景區(qū)解決了當(dāng)?shù)?00人以上的農(nóng)民就業(yè)，直接增加農(nóng)民人均收入兩萬多元。景區(qū)不但讓農(nóng)民群眾得到直接就業(yè)，還在科學(xué)而嚴(yán)格的管理下為農(nóng)民樹立起旅游服務(wù)意識，提高了群眾素質(zhì)，助推了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會的全面發(fā)展。 

傳統(tǒng)的興平旅游主要由茂陵、貴妃墓組成，這條線路是典型的歷史文化線路，盡管文化內(nèi)涵深厚卻缺乏活力，游客能夠參與體驗(yàn)的項(xiàng)目也很少。馬嵬驛景區(qū)正好填補(bǔ)了這一空白，游客在這里既能吃到美食、看到好景，又能買到讓人愛不釋手的土特產(chǎn)品帶回家，客流的大量增加成為興平旅游的引爆點(diǎn)。如：貴妃墓景區(qū)以前全年接待人數(shù)只有26萬人次，由于馬嵬驛景區(qū)的帶動，僅去年國慶假期七天時(shí)間，景區(qū)接待人數(shù)就達(dá)到30余萬人次。 

提個醒：監(jiān)管力度還需加大園區(qū)工作還需細(xì)致 

一個景區(qū)的發(fā)展，短期內(nèi)表面的繁榮興盛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還須有長效、健康、有序的發(fā)展。這不僅需要景區(qū)自身嚴(yán)格的管理和約束，還需要政府職能部門的有效監(jiān)管和經(jīng)營者的細(xì)致工作。 

在馬嵬驛鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展的熱鬧景象的背后，我們也不難看到一些問題，多了一份擔(dān)憂。 

節(jié)假日人流量過大的時(shí)候，進(jìn)入園區(qū)的道路狹窄，交通十分擁擠，通行困難。一些黑出租、三輪車隨意?？繑埧?，給交通造成阻礙和安全隱患。分不清園區(qū)內(nèi)外界線的游客，在“熱情的”導(dǎo)引員“導(dǎo)引”之下，自然將車輛停放在園區(qū)外當(dāng)?shù)卮迕裼米约腋馗慕ǖ氖召M(fèi)停車場內(nèi)，一些人亂收過路費(fèi)、停車費(fèi)，這樣就避免不了和游客發(fā)生沖突。 

在園區(qū)周邊，一些亂搭亂建的攤點(diǎn)，出售和園區(qū)內(nèi)類似，但沒有衛(wèi)生保障的食品，同樣無法分辨真假，讓游客誤以為是景區(qū)正規(guī)的商品，這樣就留下了食品質(zhì)量安全的隱患。園區(qū)外圍一些無序開挖的情況也屢見不鮮，著實(shí)讓人為游客安全出游捏了一把汗。

記者旁白：2011年，興平市政府整合全市旅游資源進(jìn)行整體規(guī)劃。在這個規(guī)劃里，以楊貴妃墓為核心，連接黃山宮和馬嵬驛共同形成一個大景區(qū)。馬嵬驛與黃山宮緊密相連，黃山宮與楊貴妃墓又相隔不足一公里。當(dāng)時(shí)興平市政府的規(guī)劃初衷是以楊貴妃墓的大唐文化、黃山宮的道教文化帶動馬嵬驛的民俗文化。2012年9月28日，馬嵬驛景區(qū)動工建設(shè)，景區(qū)合理利用這一帶自然的臺塬地勢、溝壑地形和李家坡原來的舊窯洞院落，改造建設(shè)為一處極具關(guān)中民俗文化特色的旅游景區(qū)。在興平市委、市政府的大力支持和政策傾斜下，馬嵬驛景區(qū)以其鮮明的文化特色、開放式的經(jīng)營形式和科學(xué)的管理方式迅速“走紅”旅游市場，完全形成了以馬嵬驛帶動楊貴妃墓和黃山宮兩個老景區(qū)的“逆襲”局面。