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記第四屆全國旅游院校服務技能(導游服務)大賽 來源:網(wǎng)絡   編輯:www.enmey.cn    時間:2012-05-17 23:44:19   瀏覽量:2088次

5月5日—5月8日,“神州視景杯”第四屆全國旅游院校服務技能(導游服務)大賽在鄭州旅游職業(yè)學院舉行。來自全國29個省的292支代表隊的862名選手參加了比賽,有779名選手獲獎。本屆大賽還首次開展了網(wǎng)絡評比活動,評出導游未來之星人氣獎10名。

  本次大賽評出高校組普通話講解:一等獎48名,二等獎98名,三等獎145名,優(yōu)勝獎146名。高校組英語講解:一等獎26名,二等獎53名,三等獎81名,優(yōu)勝獎81名。中職組:一等獎11名,二等獎22名,三等獎34名,優(yōu)勝獎34名。

  本次大賽參賽對象為全國旅游院校旅游管理專業(yè)、旅行社經(jīng)營與管理專業(yè)、導游專業(yè)或其他相近專業(yè)在校生。

  大賽設普通話講解服務高等院校組、中等學校組和英語講解服務三個項目。比賽由景點講解(現(xiàn)場)、綜合知識理論考核和才藝展示三部分組成。

  該活動旨在貫徹落實國務院《關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》的精神,促進旅游院校的專業(yè)教學水平和旅游管理專業(yè)學生導游服務技能的提高。

  本次活動指導單位:中國旅游協(xié)會;主辦單位:中國旅游協(xié)會旅游教育分會、教育部高等高職高專旅游管理類專業(yè)教學指導委員會;承辦單位:鄭州旅游職業(yè)學院。

  □中國旅游報·第一旅游網(wǎng) 記者 牛錦霞

  準備篇

  全國旅游院校服務技能大賽是由中國旅游協(xié)會教育分會發(fā)起組織的全國性、行業(yè)性的大型賽事,始于2009年,每年一屆,今年是第四屆。

  中國旅游協(xié)會副會長、旅游教育分會會長段建國在接受記者采訪時表示,教育分會的職能是為旅游院校服務,大賽是一個非常好的形式和平臺,通過這個平臺展示各學校辦學成果,相互學習、交流,并搭建校企合作平臺,使教育教學更貼近企業(yè)需求,進而影響課程和教學模式改革,以對人才培養(yǎng)起到推動和促進作用。

  據(jù)介紹,本次大賽還安排了人才發(fā)展論壇,旨在不斷完善大賽形式和內容,使活動取得更深入的效果。本次大賽參加的師生有2100多人,是歷屆大賽中規(guī)模最大,人數(shù)最多的一次。

  大賽測試內容由組委會以國家行業(yè)標準及一線員工最常見工作任務和情況為基礎,本著引領職業(yè)教育和促進教學發(fā)展的原則,結合旅游院校導游相關專業(yè)的學生培養(yǎng)目標和旅行社人才需求制定。

  大賽包括理論考試、現(xiàn)場講解和才藝展示三部分。中國旅游協(xié)會旅游教育分會秘書長唐志輝就試題的情況介紹說,在向全國各旅游院校征集試題后,經(jīng)專家評審,形成試題庫,以保證活動參與的廣泛性和公平性,并采用答題卡標準答案的方式以保證不誤判和漏判。本屆比賽在現(xiàn)場講解中增加了對導游應變能力的考查,這是導游工作中重要能力之一。此舉旨在加強對教學的引導。

  本屆大賽裁判來自包括旅游教育一線老師、教職委推薦的優(yōu)秀教師及旅行社行業(yè)資深專家。

  作為此次大賽的承辦方,組委會辦公室主任、 鄭州旅游職業(yè)學院院長樊豫隴說,在準備這次大賽時,學院要求師生要珍惜這次交流機會,不能僅僅把這次活動理解成一個賽事,要站在全國旅游大產業(yè)發(fā)展的高度,全國旅游教育是一家的高度來認識。要以外事促內事,促進學院辦學理念的轉變, 不斷提升教師和學生水平,以更好地為河南旅游發(fā)展提供人才支撐。

  據(jù)介紹,鄭州旅游職業(yè)學院舉全院之力,組織了500名師生志愿者服務大賽,準備了5個月,院長親自培訓,老師自愿報名用自己的私家車服務大會,不要報酬。周到的舉措和服務為大賽成功舉辦提供了有力保障。記者在采訪中了解到,大家對大賽志愿者的服務表示贊賞,他們樸實、熱情、周到,給來賓留下了深刻印象。

  參賽院校眾多,目標不一。有來觀摩的,有歷練隊伍的,有來奪金的。來自珠海第一中等職業(yè)學校的劉海恩同學介紹說,學校對大賽十分重視,為他們提供了所有參賽費用。兩名選手參賽,派出了聲樂、化妝、導游詞、舞蹈等老師組成的團隊服務比賽。為了節(jié)省體力,讓他們乘飛機前來比賽。衣服皺了,老師冒雨找來熨斗熨,全力備賽。

  在才藝比賽現(xiàn)場,一位來自規(guī)模較小的旅游系的老師沮喪地對記者說,唉,全軍覆沒,沒經(jīng)驗。導游詞重演講沒現(xiàn)場感、唱歌跑調、才藝時間卡得不好,老師選手都很受打擊。同時,也開闊了眼界,看到了山外有山。這位老師說,有的學校準備充分,請專家一個動作、一個詞地輔導糾正,沒法兒比。

  比賽篇

  比賽內容由景點講解(現(xiàn)場)、綜合知識理論考核和才藝展示三部分組成。滿分100分。其中,景點講解60分。包括景點講解、綜合知識問答、儀容儀表。其中,現(xiàn)場綜合知識問答,提問內容為導游帶團工作中應變問題的處理。

  綜合知識理論考核30分。才藝展示10分。歌曲演唱、舞蹈表演、詩歌朗誦、幽默故事、曲藝小品等形式不限,任選一項擅長的項目表演即可。

  綜合知識理論考核:

  重在拓寬知識面

  理論考核為一份綜合試卷,考試內容包括導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、導游實務知識,另有10%分值屬于選手知識擴展部分,不在指定題庫內。

  從考試情況看,選手反映這部分內容有題庫可以復習,多看幾遍問題不大,但非題庫的內容會多少有點問題,看自己的知識面了。

  對理論考試的認識,擔任大賽高校普通話一組評委、英語高級導游、全國技術能手、2010年全國導游大賽決賽英語評委李勝江基于他的帶團實踐認為,作為導游,對導游業(yè)務、導游基礎知識、歷史、典故要多了解,工作中會用到。一分耕耘一分收獲,素養(yǎng)高,有文化內涵的導游應該是學者型導游,要博覽群書,要博,要雜,要根據(jù)客人的需要與客人溝通,才能滿足不同客戶群的不同文化需求。知識積累不夠,講的東西文不對題,早晚會砸團。

  景點講解:

  重在文化內涵,融會貫通

  景點講解是比賽中重要一環(huán),也是導游工作的核心內容。大賽中,景點講解范圍為8個景點,分別是北京故宮、陜西秦始皇兵馬俑博物館、河南嵩山少林寺、江蘇蘇州園林、西藏布達拉宮、江西井岡山、山東泰山、云南路南石林。

  選手和評委都普遍認為,要準備8個景點的內容,難度很大,英語講解的難度就更大了。許多評委表示,能來參賽,敢于站在這個舞臺上就是好樣的。

  參賽對老師學生而言都是一種歷練。

  在高校組普通話講解比賽現(xiàn)場外,重慶第二師范學院旅游英語專業(yè)大二學生王絮菲剛剛參賽完,在回答記者提問時,她很開心地說:“超收獲。”她說,在準備導游詞時,她對8個景點的歷史文化進行了較透徹的了解,對景點有感情后自己撰寫導游詞,然后由老師指點修改。講故宮時,導游詞由面及點展開并從建筑特點和古代封建帝制的關系來升華,取得了51.68分的高分。她說,從3月份開始,準備了2個多月,背得都快瘋了,但能力提升了。起初認為8篇太多,做不到,壓力很大,但當通過努力做到了的時候,她變得自信了。平時在學校時常做主持人的她說,經(jīng)過調試,把主持范兒變成了講解范兒,更具有親和力了。她感到自己進步太大了。

  常州旅游商貿高等職業(yè)技術學校是一所五年制高職,領隊陳曦老師是該校旅游管理教研室主任,他說,過去讀導游專業(yè)的學生綜合素養(yǎng)還有待提高,現(xiàn)在是越來越高了,很多學生更符合導游職業(yè)的要求,講解、才藝水平都有提高。旅游教育人才培養(yǎng)水平比過去提高了。今年難度更大了,但學生大多講得還是很好。

  在成績公告欄處,記者與正在查成績的章靈潔同學聊了起來。他介紹說,自己來自浙江寧波東錢湖旅游學校,一所三年制職高,在讀二年級。他對導游的認識很到位,對講解的要義也有很好的把握。他說,游客付了錢,就要為游客服務好,讓游客享受到良好的導游講解服務。要講解好,知識面要廣,要誠實,不要不懂裝懂,語言要優(yōu)美、實在,注意語氣、語調和節(jié)奏,是講解而不是演講。導游詞要準備充分。

  全國高級導游、浙江旅游職業(yè)學院副教授、評委鄧德智說,在景點講解中,導游詞不宜面面俱到,宜選取重點深入展開,很多角度可以切入,深挖內涵,處理好點和面的關系。

  才藝展示:

  重在調動氣氛

  鄭州旅游職業(yè)學院禮堂,高校組普通話組才藝展示比賽正在進行中。

  一曲蔣大為的經(jīng)典歌《敢問路在何方》被選手演繹得蕩氣回腸,吸引了記者的目光。

  “你背著包,我拉著他,送走日落,迎來朝霞。平遙古城雄,云岡大佛偉,晉商大院那才叫個美!山西的風景如畫,山西人胸懷博大,親愛的朋友們,路在腳下。”

  “這是西游記版的《游客之歌》。”演唱者、山西職業(yè)技術學院商貿旅游系旅游管理專業(yè)讀大二的喬康杰同學告訴記者。

  教練田云國老師介紹說,喬康杰同學唱的三首歌是輔導老師創(chuàng)意,為他量身定做的。根據(jù)他的嗓音特點,挑選和改編了這首有氣勢的歌,請學校師生試聽時反響很好。

  成績出來了,他取得了9.41分的高分。

  高校組才藝一組裁判、四川省旅游學校教務處主任彭聲堃在接受記者采訪時表示,學導游的學生要多才多藝,這對有效溝通、活躍團隊氣氛、縮短與游客距離、提升游客美好度、愉快度大有益處。

  比較好的才藝展示是那些能展現(xiàn)學生的藝術天分,結合展現(xiàn)地域文化和特色的作品,能很好地體現(xiàn)技術性、行業(yè)性、整體性、藝術性和地方特色。

  江蘇省聯(lián)合職業(yè)技術學院影視表演教研室主任許楊老師說,大賽最重要的目的是推動在教學活動中提高從業(yè)人員的整體素質,促進藝術教育的開展,進一步研究對導游才藝的認識,對展示性藝術的認知。

  在比賽結束后的領隊會上,大賽組委會請評委對比賽的各項內容做了點評。高校普通話組評委代表對參賽選手的表現(xiàn)高度肯定,他們認為,參賽選手大都具備扎實的導游講解服務技能,口齒清楚,語言流暢,精神飽滿,大多數(shù)選手體現(xiàn)出一定的專業(yè)性和崗位素質,精心組織編寫導游詞,講解方式得當,有一定感染力。舉止得體,儀表莊重,代表性地展示了旅游院校學生的風采。

  高校英語組評委代表說,選手禮貌認真,精神狀態(tài)好,反映了各院校對學生的要求。英語講解雖然很不容易,但總體成績不錯。

  評委同時也對存在的問題進行了點評。如導游詞的組織和編寫還需要對景點的背景文化進行深度挖掘,以展示出景點的文化內涵,避免程式化的背詞;要對景區(qū)真正了解,才能有利于導游詞主題的把握和特色的提煉。此外,在技巧和效果上,要注意講解對象、語速、語氣,還有導游的角色意識,是講解而不是演講,是控制場面而不是被動展示。

  此外,從導游詞的創(chuàng)作中,引發(fā)出如何培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思想并創(chuàng)新性地展示出來的問題,值得研究。評委還指出,2個多月的時間,學生提高很快,我們做了什么,怎么做到的,在日常教學中能不能從中獲得啟發(fā),或將是旅游教育的成功之路。

  許楊評委說,才藝展示要根據(jù)學生自身特點設計節(jié)目,多給學生以幫助和指導。另外,在平時教學中,可將豐富的有地方特色的內容融入到教學中去,將才藝和導游專業(yè)結合。她深情呼吁,開設表演課,讓學生解放天性,解放自我。

  收獲篇

  在采訪中,記者了解到,學生們對導游專業(yè)的認同度還是很高的。據(jù)學校老師介紹,很多學生是因為喜歡與人打交道,喜歡這個專業(yè)而報考的,希望將來從事導游工作。在學校也比較喜歡學習這個專業(yè)。

  來自珠海的劉海恩同學告訴記者,拿省一等獎可以免試入大專,她已經(jīng)報了名,9月份就去讀大專,想多學點東西。她自豪地說,她考導游證一次就過了。對這個專業(yè)最感興趣,將來想當導游。

  華南師范大學增城學院旅游管理國際旅游專業(yè)讀大三的李志馗同學對導游有他的理解,他說,在廣之旅接受培訓時,旅行社老師告訴他們,導游就是以快樂的方式傳播思想、知識和文化的人。他說,圣人講仁、愛,導游也一樣,以仁愛為本,愛人,付出,服務他人。他說,當然這是個理想狀態(tài),與現(xiàn)實有差距。當導游可以豐富閱歷,見多識廣。

  廣西民族大學管理學院旅游管理系梁濤教練說,學校每年也會舉辦導游大賽,但參加全國的比賽是第一次。平時學生走出校門參加比賽的機會少,與其他學校之間交流的機會也少。學校很支持參賽,提供了所有費用。老師和學生來參賽都非常高興。

  通過參賽和觀賽,感到收獲很多,學生的應變能力和在大活動中的表現(xiàn)能力會通過大賽得到歷練,對他們走上工作崗位是很有益處的。通過大賽,觀摩了別的學校的做法,相互學習借鑒,看到了導游詞講解的多種開場白方式,講解技巧也值得借鑒,開拓了思路,激發(fā)了靈感。才藝上各有特色,各顯神通。要想取得好成績,三方面都要強才行,綜合素質很重要。梁老師說,通過大賽,對學校人才培養(yǎng)工作是個有力促進和推動。

  閉幕式頒獎現(xiàn)場,所有參賽選手到場。隨著獲獎名單的不斷公布,只聽得歡呼聲此起彼伏。獲獎的喬康杰、王絮菲看到記者,欣喜地跑過來,告知我他們獲獎的喜訊。“我激動得哭了!”王絮菲說,靠自己的能力獲獎,滿足了。她準備先做導游。

  青島酒店管理職業(yè)技術學院的領隊石媚山老師自豪地伸出4個手指,告訴記者:他們取得了4個一等獎的好成績。

  在閉幕式上表演豫劇的小伙子郭建新是鄭州旅游職業(yè)學院旅游管理專業(yè)大一的學生,他演唱的豫劇贏得了觀眾熱烈的掌聲。從小喜歡戲曲的他這次參賽獲得了高校組普通話一等獎,他總結的經(jīng)驗是:自信+實力=成功。

  思考篇

  對于未來的導游員們,導游職業(yè)現(xiàn)狀如何?市場情況怎樣,前景如何?什么樣的導游才是好導游等問題是他們很關心的內容。

  大賽期間,組委會舉辦了《中國導游人才培養(yǎng)創(chuàng)新論壇》,邀請了企業(yè)界和學界的代表舉辦了相關講座。

  導游市場如何?

  上海春秋國際旅行社總經(jīng)理肖潛輝做了題為《旅行社對導游專業(yè)建設的期待》的講座。

  就現(xiàn)在導游隊伍的市場情況,肖潛輝說,出境游持續(xù)高速增長引發(fā)領隊需求激增?,F(xiàn)在全國幾乎沒有一個不缺領隊的出境社,職工領隊常態(tài)化、無證領隊常態(tài)化、入境導游轉為領隊現(xiàn)象普遍。

  另一個情況是,導游需求增長趨緩,隊伍動蕩加劇。目前全國旅游市場的增量主要是自助游、自由行而不是跟團游。國內游的全陪崗位與日俱減。入境游持續(xù)低迷,導致大量優(yōu)秀外語導游轉崗。大量導游轉移到領隊崗位并固化。導游轉行普遍。

  誰是導游隊伍蛻變的主要推手?肖潛輝認為是增長和過度競爭的旅游市場、旅行社病態(tài)的盈利模式、迷失和疲軟的市場監(jiān)管。

  肖潛輝說,作為旅行社,要更多關注導游,關愛導游。沒有健康的導游隊伍,旅行社是沒有前途的。應將導游作為旅行社干部的來源之一,隊伍才能走向良性發(fā)展。

  肖潛輝說,導游的崗位風險和腐蝕性強,面對金錢的誘惑,不注意要出問題。因此,學校要加強法紀和品行教育,德大于天。另外,應關注團隊管理和應急能力培養(yǎng),增加計調或營銷專業(yè),并引導適合做導游的學生報考。

  展望導游的職業(yè)前途,肖潛輝說,旅游法可望出臺,將成為零負團費的終結者,將從根本上改變導游的從業(yè)環(huán)境,成為導游職業(yè)的曙光。此外,領隊需求增長有望持續(xù);自由行也需要導游;國家空前重視旅游和導游;入境游復蘇并轉入常態(tài)增長勢不可擋;國家勞動保護法制的日漸完善等都是利好。

  在目前的市場環(huán)境下,相關體制不健全,導游的很多權益得不到保障,還得不到社會的理解。如何看待導游職業(yè)的發(fā)展前景?

  第一屆全國高級導游、華南師范大學增城學院領隊王曉寧大學畢業(yè)就做導游,1978年就到旅行社工作,現(xiàn)在在做教育,培養(yǎng)新生力量。她說,做導游,一定要熱愛這個行業(yè),有熱愛這個行業(yè)的熱情。其次還要有知識的充分準備和良好的表達能力。她說,導游職業(yè)具有文化傳遞的功能,其不僅僅是服務人員,更是文化傳遞的使者,旅游從業(yè)人員要往高層次發(fā)展,使有更深厚的文化積淀。游客文化層次不斷提高,他們已經(jīng)不滿足于到哪里看了什么,更希望導游講解當?shù)氐奈幕M峁┪幕?,交流溝通思想。當下游客的一些不滿意這方面也有一定原因。也希望國家提升導游的職業(yè)地位,改善導游的福利待遇,留住優(yōu)秀人才。(上圖為才藝比賽觀摩現(xiàn)場)

  怎樣做個好導游?

  什么樣的導游是好導游?怎樣成為一名優(yōu)秀的導游?

  全國模范導游、全國十佳導游、高級導游員、廣東惠州環(huán)宇國際旅行社有限公司總經(jīng)理助理林大康以他從業(yè)23年的經(jīng)歷現(xiàn)身說法,向來賓展示了一名優(yōu)秀導游的風采。

  如何做一名成功的導游?林大康的秘訣是:個性化服務。要根據(jù)旅游者的心理,提供個性化服務。

  他總結了行之有效的“五行法”和大家共享:

  行有預:做好行前的準備工作;

  行有順:導游要擺順各種關系;

  行有情:用情感打動游客;

  行有策:果斷應對突發(fā)事件;

  行有轉:把行程轉化為滿意。

  林大康說,導游分很多類型,如知識型、機械型、娛樂型、靈感型、保姆型、綜合型等,不論什么類型,好的導游都具備良好的語言藝術、知識面、技能技巧、服務意識和責任心。他特別指出語言藝術和知識面在做好導游工作中的重要作用。林大康說,他給自己的要求是,每年要學兩種不同方言。

  在講座現(xiàn)場,林大康的上海方言、山東快板、臺灣民歌、蒙古族歌舞以及現(xiàn)場編詞現(xiàn)場演唱的功夫贏得了聽眾熱烈的掌聲。他的敬業(yè)精神和靈活的導游藝術令人佩服。

  林大康忠告未來的導游們,導游詞的創(chuàng)作應有個性,而不要千篇一律,眾口一詞,要能吸引人??吹绞裁粗v什么。歡送詞也要因地制宜,因人制宜。他說,導游這個職業(yè)能很好地歷練人的綜合能力,具有能唱、能說的服務技巧和各種能力,做過導游的人,做其他很多工作都會做得很好。

  講座結束了,很多聽眾上前交流,認為他的講座具有很強的實戰(zhàn)性。

  作為旅游院校的教育工作者,怎樣才能培育出優(yōu)秀導游?

  來自南京旅游職業(yè)學院的全國優(yōu)秀導游張駿博士,就職業(yè)教育中導游講解能力的培養(yǎng),闡述了他的觀點。

  他認為,導游服務包括講解服務和生活服務,講解服務是導游服務的靈魂。導游講解服務既是一門科學,也是一門藝術。導游講解能力培養(yǎng)的宏觀目標是:在達成科學性講解的前提下,引導學生成長為導游講解服務的藝術家。他還從導游講解的語言、內容、方法、創(chuàng)新等方面闡述了導游講解職業(yè)能力培養(yǎng)問題。

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