愛(ài)丁堡城堡巍然屹立城市中心的一座死火山頂上，從愛(ài)丁堡的幾乎每一個(gè)角落都能看到它。城堡下三面懸崖，只有一面斜坡可以出入，可以說(shuō)是一處天然的要塞。
愛(ài)丁堡城堡是英國(guó)最古老的城堡之一。早在6世紀(jì)，這里就建起一座軍事要塞，并且作為蘇格蘭王室城堡，成為蘇格蘭的行政中心。曾有一首蘇格蘭古詩(shī)描述國(guó)王和騎士們?cè)趷?ài)丁堡的大廳中歡聚暢飲的情景，據(jù)說(shuō)這就是亞瑟王和他的圓桌騎士們故事的來(lái)源之一。后來(lái)歷代國(guó)王開(kāi)始在城堡中修建供居住的宮殿，現(xiàn)存最古老的建筑是11世紀(jì)修建的小教堂?？梢哉f(shuō)，愛(ài)丁堡城堡就是蘇格蘭民族歷史的核心。
城堡中展示著蘇格蘭王冠，這是歐洲最古老的王冠。還有著名的命運(yùn)之石，古代蘇格蘭國(guó)王就坐在上面加冕。命運(yùn)之石曾被劫到英格蘭，安置在威斯敏斯特教堂國(guó)王加冕椅下，近年才重返蘇格蘭。院子里則有蘇格蘭國(guó)家戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念館，收藏了各種武器，特別引人注目的是一把長(zhǎng)達(dá)5英尺的巨劍。地下室中的大炮造于15世紀(jì)，曾參與過(guò)200多次戰(zhàn)役。
每天中午一點(diǎn)，城堡中都按古老的慣例鳴響空炮。
每年8月的愛(ài)丁堡國(guó)際藝術(shù)節(jié)期間，城堡前都要舉行著名的軍樂(lè)隊(duì)分列式演出（Military Tattoo），來(lái)自世界各國(guó)的軍樂(lè)隊(duì)各具特色，當(dāng)然最受歡迎的還是排在第一個(gè)出場(chǎng)的蘇格蘭軍樂(lè)隊(duì)，風(fēng)笛、蘇格蘭裙是他們的標(biāo)志。分列式演出結(jié)束后，還有煙花和燈光表演。